YUK DICOBA! Cara Membuat Sambal Goreng Bola-Bola Daging Spesial

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Sambal Goreng Bola-Bola Daging. Panaskan minyak goreng, masukkan bola daging satu per satu. Aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan bumbu halus, tomat, lengkuas, daun salam Sambal goreng bola daging ini cocok juga disajikan sebagai sajian lebaran yang menemani ketupat opor sayur, rasanya yang special.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sambal Goreng Bola-Bola Daging dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Sambal Goreng Bola-Bola Daging Salah satu masakan kegemaran bangsawan tanah Jawa. CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG BOLA-BOLA DAGING : â–º Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Aduk perlahan agar bola-bola daging tidak hancur. â–º Setelah daging berubah warna dan mengeras, tambahkan separuh santan, kentang. Kamu bisa membuat Sambal Goreng Bola-Bola Daging menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sambal Goreng Bola-Bola Daging

  1. Siapkan 🥥 bahan & bumbu daging :.
  2. Siapkan 300 gr daging sapi cincang.
  3. Siapkan 4 sdm tepung roti.
  4. Ambil 1 butir telur.
  5. Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk.
  6. Tambahkan 1/3 sdt lada bubuk.
  7. Siapkan 4 siung bawang merah (haluskan).
  8. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
  9. Tambahkan 🥥 bumbu halus :.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Tambahkan 3 siung bawang putih.
  12. Tambahkan 7 buah cabai rawit merah.
  13. Siapkan 7 buah cabai rawit hijau.
  14. Ambil 7 buah cabai keriting.
  15. Ambil 1 butir kemiri.
  16. Siapkan 🥥 bahan & bumbu tambahan :.
  17. Siapkan 1 buah wortel (potong dadu, goreng sebentar).
  18. Tambahkan 1 buah bawang bombai.
  19. Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk.
  20. Tambahkan 1/2 sdt gula.
  21. Tambahkan 1/3 sdt lada bubuk.
  22. Ambil 1 sdt kecap manis.
  23. Siapkan 4 sdm minyak.
  24. Tambahkan 250 ml air.
  25. Siapkan 1 sdm tepung maizena (di encerkan dg) 2 sdm air.

Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kemudian masukkan bola daging dan goreng hingga merata dan matang menjadi berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, silahkan angkat sajian bola daging sambal goreng dan sajikan untuk keluarga tercinta.

Cara mengolah Sambal Goreng Bola-Bola Daging

  1. Campurkan dlm wadah bahan & bumbu daging, aduk sampai tercampur rata.
  2. Bentuk adonan jd bulatan kecil², lalu masukkan ke dlm air mendidih hingga terapung & matang. Angkat, tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombai. Lalu masukkan air, gula, kaldu bubuk, lada bubuk & kecap manis. Tes rasa.
  4. Setelah mendidih, masukkan wortel & bola² daging, aduk rata. Tunggu hingga kuah menyusut lalu masukkan tepung maizena cair aduk kembali hingga mengental. Matikan api.
  5. Angkat & sajikan.

Hidangan ini lezat apabila disantap selagi masih hangat. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Biar gak bosen, bikin bola daging yuk! Ibu Iik Fatimah kasih resep istimewanya nih, Sambal Goreng Bola Daging Sapi. Kalau gak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai yang dipakai atau tambahin tomat aja.

close