Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak. Bisa jadi referensi nih buat menu Lebaran.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Sekian banyak jenis sayuran yang dijadikan bahan makanan salah satunya adalah kentang. Agak bingung ya kentang masuknya sayur, kan lebih. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Kamu bisa mengolah Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela

Siapkan 5 pasang ati ampela.
Siapkan 4 buah kentang besar.
Ambil 10 batang petai cina dikupas (boleh diganti dengan petai biasa).
Tambahkan 1 ruas jahe digeprek.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Ambil 2 lembar daun jeruk.
Ambil 2 ruas lengkuas digeprek.
Siapkan 17 siung bawang merah.
Tambahkan 8 siung bawang putih.
Tambahkan 1 batang sereh digeprek.
Siapkan 15 buah cabai keriting.
Tambahkan 5 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera boleh diskip).
Ambil 4 buah kemiri dibakar.
Tambahkan 1/2 sdt garam dan gula (atau secukupnya sesuai selera).

Buat yang tidak hobi masak tidak Walaupun saat lebaran kemarin kita mungkin sudah puas menikmati resep sambal goreng ati kentang ini, tetapi tetap saja bukan. Hasil pencarian untuk sambal goreng kentang ati ampela. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Tanpa Santan.

Cara membuat Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela

Cuci bersih ati ampela kemudian rebus sebentar dengan 1 siung bawang putih digeprek, 1 lbr daun salam, sejumput garam (jgn banyak2), 1 ruas jahe geprek. Agar bau amis hilang. Lalu tiriskan..
Siapkan bahan2 dan potong2 kentang bentuk dadu. Lalu haluskan bumbu..
Kemudian goreng kentang. Boleh sampai kering atau setengah kering sesuai selera saja. Goreng ati ampela sebentar saja agar tdk gampang hancur lalu sisihkan..
Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi lalu tambahkan sedikit air. Masukkan garam dan gula sesuai selera..
Sebelum memasukkan kentang dan ati ampela koreksi rasa dahulu garam dan gula boleh ditambah jika dirasa kurang pas. Jika sudah oke, oseng dengan ati ampela sampai merata dan biarkan hingga air asat..
Lalu masukkan petai cina, aduk sebentar dan cicipi. Jika rasa sudah sesuai selera matikan kompor..
Sambel goreng kentang petai cina ati ampela pun siap disajikan dengan nasi hangat..

Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites. My friend in New York actually send them to me. I couldn't find any frozen petai here in Minnesota. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.