Sambal Goreng Kentang Hati Kambing. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sambal Goreng Kentang Hati Kambing dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.
Kamu bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati Kambing menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sambal Goreng Kentang Hati Kambing
- Siapkan Hati Kambing (diperasin jeruk nipis, rebus & potong-potong dadu).
- Siapkan 3 buah Kentang ukuran sedang (potong-potong dadu dan digoreng).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bawang bombay (diiris tipis-tipis).
- Siapkan Kecap manis.
- Tambahkan Penyedap rasa.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Tambahkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Tambahkan 5 buah cabe merah besar.
- Ambil 3 buah cabe rawit.
Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang petai siap disantap dengan nasi. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Cara mengolah Sambal Goreng Kentang Hati Kambing
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan hati kambing, kecap manis, penyedap rasa, sejumput garam & air secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng. Masak hingga matang & air menyusut.
- Angkat & sajikan..
Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat. Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut.