Usus Sambal Matah. Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Usus Sambal Matah dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari.
Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali.
Kamu bisa membuat Usus Sambal Matah menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Usus Sambal Matah
- Siapkan 1/2 kg usus ayam.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Tambahkan 4 batang cabe merah.
- Siapkan 3 batang cabe rawit(sesuai selera).
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Ambil 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
- Tambahkan 10 ml air.
This sambal matah was appeared Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali.
Cara membuat Usus Sambal Matah
- Iris semua bumbu, iris juga sereh dan daun jeruk (jika suka).
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.
- Masukan kecap asin dan bumbu² lainnya dengan menambahkan air 10ml aduk sampai merata.
- Terakhir masukan usus dan aduk² hingga merata (koreksi rasa).
Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal ini sangat terkenal sampai menjadi ikon sambal Bali. Sambal matah adalah salah satu sambal khas Indonesia yang berasal dari Bali. Sambal ini tidak mengalami proses masak dengan api. Hanya iris-mengiris semua bahan lalu campur dan beri sedikit.
