Manisan Mangga khas indramayu.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Manisan Mangga khas indramayu dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Manisan Mangga khas indramayu menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Manisan Mangga khas indramayu
- Tambahkan 4 buah Mangga muda/gumading(disarankan cengkir) setara 1.1/2kg.
- Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Tambahkan 1/4 gula pasir(sesuai selera)lbh manis lbh nikmat.
- Siapkan 1/2 liter air.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
Cara mengolah Manisan Mangga khas indramayu
- Kupas kulit mangga.. potong2 tipis.cuci 1x bilas tiriskan.
- Taburi garam 4sendok makan.remas2 sampai berair.dan mangga agak lemas.diamkan sambil membuat air gula.
- Rebus air 1/2liter dengan gula.dan garam.koreksi rasa yaa. Kalau suka manis bisa d tambah gulanya.. rebus sampai mendidih..lalu angkat.
- Masukan cabai yg sdh di iris2 kedalam air gula tadi.lalu aduk2.
- Mangga yg di diamkan tadi lalu di bilang dengan air bersih.tiriskan.. lalu siram dengan air gula tadi.. diamkan sampai dingin.lalu masukan ke dalam kulkas..diamkan sehari lebih nikmat...
- Nb: kalau mangganya terlalu muda (dagingnya putih)..tambahkan garam..dan remas2 sampai agak lemas mangganya.
