YUK DICOBA! Cara Membuat Sate Ayam Maranggi

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Sate Ayam Maranggi. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Rasanya gurih, manis, bumbunya meresap banget. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Ayam Maranggi dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Sate Ayam Maranggi Sate maranggi biasanya diolah dari bahan utama daging sapi yang dikenal dengan sebutan sate sapi maranggi. Sate ayam maranggi merupakan masakan khas dari purwakarta daerah Jawa Barat, sate madura maupun sate maranggi keduanya mempunyai rasa yang lezat dan praktis dalam mengolahnya. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Kamu bisa membuat Sate Ayam Maranggi menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sate Ayam Maranggi

  1. Ambil 500 gram Dada Ayam tanpa tulang.
  2. Ambil 3 sdm kecap manis.
  3. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  4. Siapkan Secukupnya Garam.
  5. Ambil Bumbu halus.
  6. Tambahkan 10 Bawang Merah.
  7. Siapkan 6 Bawang Putih.
  8. Tambahkan 3 kemiri.
  9. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  11. Tambahkan 2 sdm gula merah.
  12. Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk.
  13. Siapkan Kecap sambal.
  14. Siapkan 2 Bawang Putih (goreng).
  15. Tambahkan 10 Cabe rawit (sesuai selera).
  16. Tambahkan 5 Bawang merah.
  17. Siapkan 1 buah tomat.
  18. Tambahkan Kecap manis.

Faktanya cara membuat sate ayam yang sangat mudah dan sate ini telah mulai populer dikalangan Di daerah sekitae Sadang, Anda dapat menemukan olahan sate yang namanya sate maranggi, sate. Sate Maranggi Cibungur ini kayaknya bisa dinominasikan bersanding dengan Rendang Padang sebagai kuliner paling enak dari Sate Maranggi Cibungur Purwakarta yang Selalu Bikin Kangen. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.

Cara mengolah Sate Ayam Maranggi

  1. Cuci bersih ayam, potong dadu..
  2. Blender/uleg bumbu halus. Lumuri ayam dengan bumbu halus, sedikit garam dan air asam jawa. aduk rata. Diamkan min. 1 jam.
  3. Tusuk daging ayam dg tusuk sate. Bakar (saya pakai grill). Bakar dengan api kecil.
  4. Sambil menunggu ayam setengah matang, bikin sambal Kecap. haluskan bawang putih. Potong cabe, bawang merah dan tomat. Campurkan seluruhnya dengan menambahkan kecap.
  5. Saat akan membalik sate, olesi kecap. Bakar hingga sate matang.
  6. Sajikan dengan sambal kecap. Selamat mencoba.

Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Yetty ini terletak di Jalan Raya Bungursari, dekat sekali dengan Menu hidangan utama yang ditawarkan oleh kedai ini tentunya berupa sate yaitu Sate Kambing, Sapi dan Ayam. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. SATE SAPI MARANGGI empuk bebas lemak dengan daging pilihan jelas sangat menggoda. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.

close