Sate daging sapi empuk tanpa presto. COM - Salah satu tantangan dalam memproses daging merah seperti daging sapi atau domba terletak pada cara Anda membuatnya lunak saat dikunyah. Tak terbayang kan berapa habis gas untuk kompor yang harus dipakai. Namun jika kamu tak memiliki panci presto, bukan berarti kamu tak bisa masak iga di rumah.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate daging sapi empuk tanpa presto dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Bakar sate daging hingga matang merata. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Kamu bisa mengolah Sate daging sapi empuk tanpa presto menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate daging sapi empuk tanpa presto

Tambahkan 500 gr daging sapi.
Siapkan 2 siung bawang merah.
Ambil 2 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdt merica.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Tambahkan 2 cm jahe.
Ambil Secukupnya masako/royco.
Ambil Secukupnya gula merah.
Ambil 1 buah jeruk lemon.
Tambahkan Bahan Sambal Kecap:.
Ambil 3 buah cabe rawit merah besar dirajang.
Tambahkan secukupnya Kecap manis.

Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. - Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap. - Setelah dingin, iris daging, pukul-pukul, lalu goreng sebentar saja. - Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Berawal dari banyaknya pertanyaan di mailing list Resep Koki mengenai hal tersebut, maka kami kumpulkan informasi dari berbagai sumber beberapa cara untuk menghasilkan daging yang empuk, lembut, dan tidak alot. Silahkan lanjutkan membaca… Salah satu tantangan dalam mengolah daging merah seperti sapi dan kambing adalah membuatnya menjadi empuk.

Cara mengolah Sate daging sapi empuk tanpa presto

Potong dadu daging sapi.
Ulek merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, gula merah sampai halus.
Tambahkan masako (penyedap rasa) secukupnya, tes rasa.
Marinasi (lumuri) daging yang telah dipotong dadu dengan bumbu halus, diamkan 1-2 jam sampai bumbu meresap.
Lumuri daging yg telah dibumbui dengan air perasan lemon sampai merata, diamkan lagi sekitar 30 menit sebelum dibakar.
Kalau saya, hanya diamkan 20 menit, kemudian 10 menit sisanya sambil mulai tusuk tusuk daging dengan tusuk sate.
Setelah semua selesai ditusuk, langsung dibakar. Jangan terlalu lama didiamkan, takutnya daging hancur saat dibakar.
Sajikan dengan sambal kecap.

Teknik pressure cooking atau presto adalah cara yang sering digunakan dalam memasak daging supaya empuk. Bila Bunda tak punya panci presto, tetap bisa kok memasak daging agar empuk.. Kedua alat ini dapat diandalkan untuk memasak bahan makanan yang keras seperti daging. Masakan yang dihasilkan dari kedua alat ini akan sama-sama empuk dan lembut. Namun meskipun hasil masakan dari panci presto dan slow cooker sama, tetapi cara kerjanya berbeda.