Sate kambing bumbu kacang. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Olesi seluruh permukaan daging hingga rata. Lihat juga resep Sate bumbu kacang pedas enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate kambing bumbu kacang dengan 10 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Lihat juga resep Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang enak lainnya!
Cara membuat sate kambing bumbu kacang kurma: Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis Bango.
Bakar di atas bara sampai harum.
Kamu bisa membuat Sate kambing bumbu kacang menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 10 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sate kambing bumbu kacang
- Tambahkan 500 gr daging kambing.
- Siapkan 200 gr lemak kambing.
- Siapkan Bumbu.
- Ambil 200 gr kacang tanah goreng.
- Tambahkan 2 buah cabai merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Tambahkan 2 sdm gula (me: gula merah).
- Siapkan 100 ml air.
- Tambahkan Lainnya.
- Ambil 1 botol Kecap manis.
- Ambil 1 butir lemon/jeruk purut.
- Ambil Acar ketimun.
Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Lumuri daging kambing dengan bumbu; Tusuk daging; Siapkan olesan untuk sate yang dibakar, yakni sedikit bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng. Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak. Sebenarnya saya juga bikin bumbu kacangnya, cuma di resep kali ini khusus resep satenya aja ya biar gak terlalu panjang.
Cara mengolah Sate kambing bumbu kacang
- Potong dadu daging kambing dan lemaknya..
- Tusuk daging selang seling dengan lemak nya. Lumuri perasan air jeruk. Diamkan..
- Blender bumbu, lalu masak hingga matang. Tanda matang bumbu mengeluarkan minyak..
- Siapkan panggangan. Panggang sate polos tanpa bumbu..
- Siapkan piring, beri kecap dan bumbu kacang. Aduk rata..
- Setelah sate 1/2 matang, angkat lalu masukan kedalam piring berisi bumbu. Oleskan bumbu hingga merata..
- Setelah diberi bumbu, panggangan kembali..
- Ulangi hingga sate matang. (Me: sampai 2x pembumbuan).
- Sajikan dengan acar ketimun, kecap dan bumbuk kacang..
- Mohon maaf mulai dari langkah pembakaran tidak ada fotonya karena ribet sama balitaku yang ikut nimbrung. Jadi fokus jaga doi yang berusaha mendekat ke pemanggang. Happy cooking. Selamat mencoba..
Dengan adanya resep yang Mamikos rekomendasikan ini, tentu proses memasak atau membuat sate kambing, entah yang bumbu kecap atau bumbu kacang, pasti akan jadi semakin mudah. Semoga apa yang sudah Mamikos berikan dalam artikel ini dapat bermanfaat buat kamu. Lihat juga resep Sate Ayam bumbu kacang enak lainnya! Bau prengus dan tekstur kerasnya sebenarnya tak cocok dibuat sayur kuah bukan? Nah, agar bisa membuat sate dengan sensasi berbeda, coba praktikkan resep bumbu sate kambing lezat ini.
