Sate daging sapi kambing empuk. Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. Cara membuat sate sapi: Potong dadu dalam ukuran kecil daging sapi agar sate sapi bertekstur lebih empuk.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate daging sapi kambing empuk dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Bungkus daging kambing ini dengan daun pepaya agar teksturnya lebih. Menu sate kambing dan sate sapi bisa menjadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki. Dilansir dari sajiansedap.grid.id, berikut Tribunnews rangkum bahan dan cara memasak sate kambing dan sate sapi yang mudah dan enak. Kamu bisa membuat Sate daging sapi kambing empuk menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sate daging sapi kambing empuk

Siapkan 500 grm daging sapi n kambing campur.
Tambahkan 3 lembar daun pepaya.
Siapkan Bumbu marinasi.
Ambil 8 siung bawang putih.
Tambahkan 4 siung bawang merah.
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Siapkan 1 ruas jahe.
Ambil 1 ruas kunyit.
Ambil 1/2 sdt jinten.
Tambahkan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya air.
Ambil Bumbu olesan.
Siapkan Kecap manis.
Siapkan Minyak.
Tambahkan Margarin dan secukupnya air pans.

Saat ditusuk, jangan lupa sisipkan lemak di antara daging. Lemak akan mengeluarkan minyak yang bisa membuat daging empuk. Selain empuk, sate juga akan lebih gurih jika disisipi lemak. Sebelum ditusuk menjadi sate, rendam daging dan lemak pada bumbu.

Cara mengolah Sate daging sapi kambing empuk

Cucih bersih daun pepayah,lalu remas2...bungkus daging diam kan 1 jam d kulkas..daging jangan d cuci dulu...biar td bau.
Haluskan bumbu mari nasi Beri air sedikit.
Setelah 1 jam keluarkan,cuci dagingin lalu potong dadu...jangan lupa tusuk sate nya d rendam dulu agar saat menusuk daging tdk mudah patah.
Lumuri daging yg sdh tusuk2 td dengan bumbu marinasi..diamkan 30 menit atau lebih simpan d kulkas agar bumbu meresap.
Setelah meresap panaskan batu bakar atau buat bara api sate siap d panggang,panggang setengah matang lalu oles dengan bumbu olesan,lalu panggang sampai matang.
Bisa sajikan dengan bumbu kecap atau kacang.

Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah jadi hidangan sate yang empuk dengan bumbu rempah yang meresap. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Karena jenis daging kambing yang digunakan sangat berpengaruh terhadap keempukan sate. Bakar sate daging hingga matang merata. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap.