Sate Kambing Super Empuk. Bagi yang ingin memasak daging kurban menjadi menu Sate Kambing, berikut resep sate kambing yang empuk dan lezat lengkap dengan sambal kecap yang bisa dijadikan referensi saat memasak daging kurban di Hari Raya Idul Adha. Resep sate kambing dan sapi yang enak, empuk serta tidak alot ini bisa jadi panduanmu untuk mengolahnya. Simak beberapa bahan dan cara membuatnya disini.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Kambing Super Empuk dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Karena jenis daging kambing yang digunakan sangat berpengaruh terhadap keempukan sate. Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk - Untuk menu makan sehari-hari Sate kambing merupakan salah satu hidangan yang istimewa. namun tidak ketika lebaran Idul Adha tiba. yah, lebaran dimana umat muslim di dunia merayakan hari rasa besar Qurban dengan ke khasan memasak aneka daging. biasanya para penduduk setempat mendapatkan beberapa potong daging yang dibagikan setelah sholat Id selesai. Kamu bisa membuat Sate Kambing Super Empuk menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sate Kambing Super Empuk

Ambil 2 kg daging kambing.
Ambil Bahan Marinate :.
Tambahkan 9 siung bawang putih.
Tambahkan 1/2 buah nanas.
Siapkan 2 sdm madu.
Ambil 1/2 perasan jeruk nipis.
Tambahkan 2 sdm ketumbar.
Siapkan secukupnya garam.
Ambil secukupnya kecap.
Tambahkan secukupnya minyak goreng.
Tambahkan Bumbu kacang :.
Ambil Secukupnya kacang goreng.
Siapkan 1 cabe rawit.
Ambil 4 bawang merah (iris tipis).
Ambil secukupnya garam.
Ambil sedikit gula.
Tambahkan secukupnya kecap manis.

Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam bumbu, aduk rata. Sedang mencari resep sate kambing empuk dan pedas? Ya kamu berada ditempat yang tepat. Sate kambing merupakan salah satu jenis sate yang berbahan utama kambing.

Cara membuat Sate Kambing Super Empuk

Cuci bersih daging kambing, tiriskan lalu potong2 dadu (sesuai selera).
Haluskan bumbu marinasi, lalu campur dan uleni jadi satu dalam wadah baskom sampai kalis (tes rasa) *Nanasnya bisa diparut atau di rajang halus ya, langsung dimix jadi satu bersama bumbu*.
Uleni bersama daging, marinate 5-7 menit saja. (jika lama2 daging akan hancur saat di bakar, karen teksturnya sudah lunak bersama nanas).
Tusuk daging isi dengan 4/5 daging (sesuai ukuran potongan daging) lalu sisihkan dan bakar sampai matang (untuk cita rasa yang pas, daging dibakar sampai sedikit gosong).
Selanjutnya langkah membuat bumbu kecap. Haluskan bumbu2nya.
Setelah bumbu siap, tes rasa. Sajikan sate kambing bersama bumbu kacang. Tambah perasan jeruk nipis diatas bumbunya / satenya agar makin nikmat. Selamat mencoba.

Seperti sate pada umumnya, daging kambing disini juga ditusuk menggunakan bambu yang dibentuk seperti lidi, lalu dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu dapur barulah kemudian dibakar. Pada dasarnya, cara membuat sate kambing tidaklah. Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging. Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal. Akan lebih baik jika tipis agar cepat matang dan empuk.