Sate Kambing Simple Empuk #KitaBerbagi. Alhamdulilah ada kambing muda pakein bumbu kecap yg simple dan mudah. Sate kambing empuk, dan tidak bau. Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam bumbu, aduk rata.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Kambing Simple Empuk #KitaBerbagi dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Resep sate kambing enak dan empuk.
Tusukkan daging kambing ke tusuk sate yang telah disiapkan.
Agar bumbu meresap, di sela-sela membakar sate usahakan agar mengoleskan bumbu ke sate yang dibakar.
Kamu bisa membuat Sate Kambing Simple Empuk #KitaBerbagi menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sate Kambing Simple Empuk #KitaBerbagi
- Siapkan 1 kg daging Kambing (bisa dicampur lemak atau gajih sapi).
- Tambahkan sesuai selera Kecap manis.
- Tambahkan 1/2 buah nanas. Parut untuk mengempukkan daging.
- Ambil bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt jahe bubuk.
- Tambahkan 1 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 1/2 blok gula jawa.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Tambahkan Daun jeruk iris tipis.
- Ambil Laos / lengkuas digrebek bareng bumbu halus.
Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. Untuk itu, cara mempersiapkan daging kambing sebelum dibakar menjadi sate adalah tahapan yang penting diketahui. Tips pertama membuat sate kambing yang empuk adalah pemilihan daging yang digunakan harus tepat.
Cara mengolah Sate Kambing Simple Empuk #KitaBerbagi
- Potong daging sesuai selera. Lalu lumuri parutan nanas diamkan 15 menit..
- Sementara nunggu daging empuk, kita buat bumbu untuk marinasi. Semua BUMBU HALUS dihaluskan. Tambahkan kecap sesuai selera. Bagi 2. Untuk marinasi dan untuk olesan Bakaran..
- Setelah daging empuk masukan ke bumbu marinasi yang sudah dipisah. Marinasi daging dalam wadah tertutup masukan ke kulkas. 30 menit cukup..
- Setelah selesai marinasi, tusuk daging sesuai selera. Usahakan jangan banyak jeda karena daging jika dibakar akan mengkerut..
- Bakar diatas arang atau menggunakan pan grilled. Setengah matang olesi dengan bumbu marinasi yang sudah dipisah tadi..
- Bakar sampai matang. Dan siap disantap rame rame bareng keluarga 🤗.
Karena jenis daging kambing yang digunakan sangat berpengaruh terhadap keempukan sate. Umumnya daging kambing betina muda memiliki daging dengan serat yang. Jika Anda sering membuat sate kambing yang dagingnya masih keras, mungkin cara memasaknya salah. Mengolah daging kambing menjadi sate memang susah-susah gampang. Salah mengolah bisa membuat sate kurang nikmat saat Anda santap.
