Sate Kambing Rumahan Empuk, Mudah dan Enak. Sate Kambing (supeerrr empuukk) enak lainnya! Lihat juga resep Sate Kambing enak lainnya! Resep sate kambing dan sapi yang enak, empuk serta tidak alot ini bisa jadi panduanmu untuk mengolahnya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Kambing Rumahan Empuk, Mudah dan Enak dengan 11 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Sepertinya, membuat sate kambing telah menjadi suatu tradisi pada saat hari raya Idul Adha. Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Kalau kamu mau menikmati sajian sate legendaris cobalah pesan di tempat makan bernama Sate Kambing H. Kamu bisa membuat Sate Kambing Rumahan Empuk, Mudah dan Enak menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 11 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sate Kambing Rumahan Empuk, Mudah dan Enak

Siapkan Bahan halus.
Tambahkan 3-4 siung bawang putih.
Tambahkan 1 mata asem.
Ambil 1 buah kemiri.
Ambil 1 1/2 sdt ketumbar.
Tambahkan 1 lembar daun jeruk ukuran kecil.
Ambil 1/4 gula jawa.
Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera).
Siapkan Bahan lain.
Tambahkan 1/4 buah nanas.
Tambahkan 1 sdm minyak goreng.
Siapkan Kecap.
Siapkan Mentega.
Siapkan 3/4 daging kambing (termasuk hati).

Giyo dikenal dengan sajian sate kambing khas Solo-nya yang melegenda. Tips dan Trik Membuat Resep Sate Kambing Yang Enak, Empuk, dan Anti Gagal : Tips pertama membuat sate kambing yang empuk adalah pemilihan daging yang digunakan harus tepat. Karena jenis daging kambing yang digunakan sangat berpengaruh terhadap keempukan sate. Sate goreng tak perlu ditusuk dan dibakar.

Cara membuat Sate Kambing Rumahan Empuk, Mudah dan Enak

Haluskan semua bahan halus hingga tercampur rata.
Haluskan buah nanas menggunakan cooper.
Potong dadu daging kambing untuk disate.
Campurkan nanas dan daging kambing, diamkan kurang lebih 5 menit (*jangan terlalu lama yaa, nanti terlalu keempukan :) ).
Setelah 5 menit, bersihkan daging dengan air bersih dan tiriskan.
Masukkan bahan halus kedalam daging dan minyak goreng, campur hingga merata.
Tusuk semua daging kedalam tusuk sate.
Olesi tempat bakar sate (saya menggunakan pan happy call) dengan mentega, bakar sate hingga agak matang.
Angkat dan lumuri dengan kecap secara merata.
Bakar kembali hingga matang, daging yang dilumuri kecap berwarna coklat dan agak ter-karamelisasi.
Sate kambing anti alot siap untuk dihidangkan! Bisa ditambahkan merica bubuk untuk menambah cita rasa! :).

Pembuatannya pun tak membutuhkan waktu yang lama dan jauh lebih mudah. Sate maranggi merupakan salah satu kuliner khas Purwakarta. Meski demikian, sate maranggi juga dapat ditemukan di Cianjur dengan bentuk yang sedikit. Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam.