Sate Kambing Jeruk Nipis. Tuangkan kecap manis ke dalam mangkuk secukupnya. Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit hijau ke dalam kecap, aduk merata. Berikan air perasan jeruk nipis secukupnya, lalu aduk kembali.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Kambing Jeruk Nipis dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Rebus cabai dengan kemiri, bawang merah, dan bawang putih hingga. Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Gunakan Jeruk Nipis, Cuka atau Nanas, Simak Tipsnya Hanya dengan bahan-bahan alami berikut ini dijamin bau prengus daging kambing akan segera hilang. Caranya dengan dibungkus plastik dan dibekukan menjadi es mambo. Kamu bisa membuat Sate Kambing Jeruk Nipis menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Kambing Jeruk Nipis

Siapkan 600 gram daging kambing.
Ambil Bumbu marinasi:.
Ambil 3 sdm air lemon.
Tambahkan secukupnya blackpaper.
Ambil secukupnya garam.
Tambahkan Sambal Kecap:.
Siapkan 1/2 buah tomat.
Tambahkan 10 buah cabai rawit hijau.
Siapkan 3 buah bawang merah.
Ambil 7 sdm kecap manis (sesuai selera).
Siapkan secukupnya garam.
Ambil 1/10 sdt kaldu bubuk (optional) saya pakai.

Minuman es ini cocok untuk disantap setelah makan sate kambing atau rendang sapi. Berikut resep es kelapa jeruk nipis dari Smitten Kitchen dengan modifikasi. Baca juga: Resep Es Campur, Cocok Diminum Habis Makan Daging. Resep cara membuat Sate Kambing, dengan hasil empuk dan tidak bau.

Cara membuat Sate Kambing Jeruk Nipis

Potong-potong daging kambing saya potong memanjang biar bisa menutup tusuk satenya agar tak mudah terbakar. Kiri-kira saya potong 4cm x 1,5 cm x1,5 cm. Jangan lupa di potong melawat seratnya agar daging mudah empuk..
Setelah daging dipotong, beri bumbu marinate dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate biarkan minimal 30 menit agar bumbu meresap..
Bakar sate di atas bara api sampai matang. Jangan lupa beri margarine alat pembakarnya terlebih dahulu biar daging tidak lengket..
Setelah daging matang angkat. Karena ini daging kambingnya mudah empuk jadi tidak perlu waktu lama memanggangnya, 10 menit aja udah matang sempurna. Setelah matang kucuri lagi dengan air jeruk nipis sesuai selera biar tambah segar dan wangi..
Sambal kecap, iris semua bahan sambal kecap(tomat, bawang merah dan cabai rawit). Masukkan kedalam cawan beri kecap dan kaldu bubuk, aduk rata..
Sate kambing jeruk nipis siap dinikmati dengan sambal kecap..

Gunakan bawang putih, daun jeruk, dan ketumbar untuk memberi aroma sedap. Perasan jeruk nipis juga bisa memberi cita rasa segar. Sate kambing juga tak akan sedap tanpa kecap manis, jadi tambahkan kecap manis agar gurih. Pastikan memberikan bumbu yang banyak agar bisa menutupi prengus. Gunakan bawang putih, daun jeruk dan ketumbar untuk memberi aroma sedap.