Sate Kambing. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Sate kambing terbesar yang pernah gue makan dengan pelayanan terburuk !!! Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Kambing dengan 11 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.
Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan.
Kamu bisa mengolah Sate Kambing menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 11 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Sate Kambing
- Tambahkan 1,8 kg daging kambing.
- Ambil 750 gr lemak kambing.
- Siapkan Bumbu rendaman :.
- Tambahkan 15 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 2 buah bawang Bombay, cincang halus.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Ambil 12 sdm kecap manis.
- Siapkan 6 sdm kecap asin.
- Siapkan 6 sdm merica putih bubuk.
- Siapkan 6 sdm merica hitam tumbuk kasar.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil Olesan :.
- Ambil Minyak goreng.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Sambal kecap :.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Lombok kecil/ rawit.
- Ambil Kecap manis.
- Siapkan Air jeruk nipis.
Lihat juga resep Sate Kambing Mak Nyus Anti Alot enak lainnya! Cara ini bisa membuat daging jadi lebih. Sate kambing bumbu kecap merupakan jenis sate yang paling mudah ditemukan di mana-mana. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap: Siapkan dan ulek semua bahan untuk bumbu halus.
Cara mengolah Sate Kambing
- Cuci daging utuh, kemudian potong-potong kotak. (Penting ya! Nyucinya pas masih gelondongan. Jangan pas udah dipotong-potong kecil.) saya pisahkan daging dan lemak.
- Cincang halus bawang putih dan bawang Bombay, tuang ke daging. Masukkan juga semua bumbu, aduk rata. Cek rasa ya.. asin dan bumbu udah pas apa belum..
- Diamkan dulu di kulkas minimal 1jam. Ini daging udah dibumbui..
- Ini lemak udah dibumbui juga..
- Rendam tusuk sate dalam air. Biar gak gampang terbakar tusukannya ya...
- Tusuk daging selang seling dengan lemak atau daging sendiri lemak sendiri. Terserah aja mana yang kalian suka...
- Bakar.. bakar..tugas si satu dan si empat. Tuan sekarang tinggal mengawasi..
- Bakar dengan dioles campuran minyak goreng dan kecap manis. Oia minyaknya yang baru ya.. bukan minyak jelantah apalagi minyak wangi.. xixi.
- Sesekali dioles ya.. dan dibolak-balik. Biar matang merata..
- Kalo bakar-bakar sate daging. Saya hampir selalu pakai resep ini. Kecuali ada request yg lain.. ada juga sih yg lain yg sering juga, tapi bumbu dasarnya ya ini. Tinggal tambah saos tomat dan saos barbeque di bumbu rendamannya..
- Bikin sambal kecapnya: iris2 bawang merah, potong-potong Lombok kecil, siram kecap manis, peraskan sedikit jeruk nipis. Aduk rata. Maaf yang ini g ada fotonya karena buru-buru. Orang pada makan baru ingat bikin sambal.. eh parah ini sih.. jangan ditiru!.
Download Sate kambing stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Tempat makan sate kambing yang satu ini memang cukup jauh dengan pusat kota. Warung Sate dan Gule Kambing Pucang tak pernah sepi pengunjung. Sate kambing termasuk salah satu sajian kuliner spesial yang banyak diminati oleh masyarakat. Namun, alih-alih membeli sate kambing di warung, Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
