Sate Maranggi sapi. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Sate maranggi ini terbuat dari daging sapi. tips nya : Pakailah daging sapi yang tenderloin (has dalam) tapi bagi kalian yang mempunyai daging sapi dan bukan tenderloin gak masalah. karena kalian bisa.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Maranggi sapi dengan 10 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Jika belum, yuk kita simak resep mambuat sajian sate daging sapi maranggi yang enak dan sedap.
Ternyata salah satu sate maranggi terkenal di Cianjur adalah sate maranggi Sari Asih.
Lokasinya hampir mendekati Cipanas ke Arah Puncak, Bogor.
Kamu bisa membuat Sate Maranggi sapi menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 10 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Sate Maranggi sapi
- Tambahkan 1 Kg Daging sapi khas dalam campur tetelan.
- Tambahkan Bumbu haluskan :.
- Tambahkan 9 Siung bawang merah.
- Ambil 6 Siung bawang putih.
- Ambil 3 Cm Lengkuas.
- Siapkan 3 Cm jahe.
- Ambil 1 Sdm Ketumbar.
- Siapkan 1 Gandu gula merah (Sesuaikan selera jika suka manis boleh di +).
- Tambahkan Penyedap rasa me pake Royco sapi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Air Asam jawa.
- Siapkan Bahan olesan :.
- Ambil Kecap manis.
- Siapkan Margarin.
- Tambahkan Tusuk sate.
Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Cara membuat Sate Maranggi sapi
- Potong dadu daging sama besar.
- Haluskan semua bumbu.
- Marinasi daging 1 jam agar meresap boleh simpan di lemari es,tes rasa.
- Jika sudah di marinasi, tusuk daging selang seling daging dengan tetelan.
- Siapa bahan olesan, kecap di campur margarin agar warnanya cantik.
- Bakar sate sampe matang di atas bara api..
- Beri pelengkap Acar, dan sambel mentah.
- Cara membuat sambal : Siapkan 10 buah cabe rawit merah segar,me cabe domba, 2 siung bawang merah,secukupnya garam gula, dan micin,1 buah tomat di potong bulat.
- Ulek kasar cabe dan bawang, ulek cepat tomat jangan terlalu lembut, tambahkan perasan jeruk limau...
- Selamat mencoba bunda.
Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate Maranggi Sari Asih, Cipanas, Endonezya yakınlarında yapılacak en iyi şeyler. Sate Maranggi Sari Asih hanya menjual sate maranggi dari daging sapi dengan dua variasi: daging polos dan campur lemak, yang disajikan di atas daun pisang.
