INI DIA! Cara Membuat Sate Padang dapur B'wish Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Sate Padang dapur B'wish. Makan sate padang langsung ke padang!!! Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Padang dapur B'wish dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Sate Padang dapur B'wish One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating, our gair and clothes wouldn't smell. Kamu bisa membuat Sate Padang dapur B'wish menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Padang dapur B'wish

  1. Ambil 500 gr daging sapi.
  2. Ambil 1 lbr daun kunyit (sy skip).
  3. Tambahkan 2 lbr daun salam.
  4. Tambahkan 5 lbr daun jeruk.
  5. Tambahkan 2 cm lengkuas memarkan.
  6. Siapkan 2 btg serai memarkan.
  7. Ambil 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1 pt asam kandis.
  9. Ambil 10 tsk sate.
  10. Tambahkan Kuah sate :.
  11. Tambahkan 50 gr tepung beras.
  12. Siapkan 1 sdm tepung sagu/tapioka.
  13. Siapkan 600 ml air rebusan daging.
  14. Ambil Bumbu halus :.
  15. Siapkan 5 bh cabe keriting/sesuai selera.
  16. Tambahkan 4 bawang merah.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  18. Tambahkan 1/4 sdt merica utuh sangrai.
  19. Tambahkan 1/4 sdt jinten sangrai (sy skip).
  20. Ambil 1 sdt kunyit cincang.
  21. Tambahkan 1 sdt jahe cincang.
  22. Siapkan 1 sdt lengkuas cincang.
  23. Tambahkan 1,5 sdt garam.

Kenapa tidak makan sate padang saja? Berbeda dengan sate madura dan sate maranggi yang sudah familiar di lidah orang Bandung, cita rasa FYI, sate padang itu ada tiga macam, yaitu sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman. Yang membuat ketiga sate ini berbeda adalah kuahnya. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.

Cara mengolah Sate Padang dapur B'wish

  1. Rebus daging garam dengan 1500 ml air beri garam. Rebus dengan metoda 10.30.10. (Rebus 10 menit di air mendidih, kemudian matikan api nya diamkan 30 menit. Didihkan lg 10 menit, selama proses tutup panci jangan dibuka). Potong-potong daging dan tusuk dalam tusukan sate. Panggang bolak balik sambil diolesi minyak..
  2. Didihkan kembali 600 ml air rebusan daging, masukan bumbu halus dan bumbu lain nya. Kemudian ambil 100 ml beri tepung beras dan tapioka, aduk sampai tercampur rata. Lalu masukan kembali kedalam bumbu kuah nya Kecilkan api nya dan aduk-aduk sampai mengental..
  3. Tata sate didalam piring dan beri kuah sate dan bawang goreng. (Lupa gak bikin bawang goreng).

Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar datang tiba-tiba. Bertemankan dengan lontong atau ketupat selagi masih hangat akan terasa begitu. Nasi Padang masih menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, bahkan mancanegara. Namun, ada berbagai hal unik dan menarik seputar Nasi Padang yang barangkali belum diketahui banyak orang. Suarga Padang Padang (Resort), Uluwatu (Indonesia) deals.

close