Martabak Manis Pandan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Martabak Manis Pandan dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Martabak Manis Pandan menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Martabak Manis Pandan
- Ambil 200 gr tepung terigu protein sedang (saya : segitiga biru).
- Ambil 2 butir telur.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Ambil 1/2 sdt ragi instant (saya fermipan).
- Tambahkan 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Tambahkan 300 ml susu cair.
- Siapkan 3 tetes pasta pandan.
- Tambahkan 1/4 sdt soda kue.
- Siapkan Bahan lain :.
- Siapkan Secukupnya gula untuk taburan.
- Ambil Secukupnya Susu Kental Manis.
- Ambil Secukupnya butter/margarin untuk olesan.
- Tambahkan Meses dan strawberi untuk isian.
Cara mengolah Martabak Manis Pandan
- Campur tepung, telur, ragi instant, gula, baking powder, garam, pasta pandan (semua bahan kecuali soda kue) tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisk dan teplok-teplok adonan hingga semua tercampur rata dan gula larut. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan 1 jam..
- Setelah satu jam. Panaskan teflon dengan api sedang. Masukkan soda kue dan 1 sdm air ke dalam adonan. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam teflon. Biarkan hingga terbentuk gelembung yang banyak kemudian taburkan gula pasir untuk memecah gelembung tutup teflon dan kecilkan api. Tunggu hingga matang..
- Setelah matang, keluarkan dari teflon. Dalam keadaan panas olesi atasnya dengan butter, dan kucuri dengan susu kental manis. Bagi menjadi 2. Kasih isian sesuai selera. Tangkupkan, olesi kulit dengan margarin kemudian potong-potong. Martabak manis pandan siap di hidangkan..
