WAJIB DICOBA! Resep Sate padang

Sate padang. Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but also chicken and lamb.

Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of my favorites is Sate Padang, from, needless to say, Padang (West Sumatra). Kamu bisa mengolah Sate padang menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk memasak Sate padang

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Ambil 2 sdm jahe halus.
3. Ambil 2 sdm lengkuas halus.
4. Siapkan 1 sdm bawang putih halus.
5. Ambil 1 bungkus kecil ladaku.
6. Tambahkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Tambahkan 5 sdm kelapa parut.
8. Tambahkan secukupnya Garam.
9. Ambil secukupnya Air.
10. Ambil 2 lembar Daun salam.
11. Siapkan 1 batang Sere.

Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia. COM - Sate Padang ini adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya menjadi pedas. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah.

Cara membuat Sate padang

1. Potong daging menjadi beberapa bagian. Ungkap dengan semua bumbu sampai empuk.
2. Potong2 daging menjadi kecil seukuran dadu. Tusuk dengan tusuk sate.
3. Bakar sampai matang. Ketika membakar. Sesekali oles dengan minyak goreng yang sdh dicampur irisan bawang putih..
4. Hidangkan dengan kuah sate diresep sebelumnya. Taburkan bawang goreng.

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah.