Sate sapi kuah padang. Nikmatnya Sate Daging Sapi Kuah Kacang Khas Padang Sumatra Barat. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Resep sate padang ayam memang sedikit berbeda bila dibandingkan dengan yang daging sapi atau jeroan ataupun resep sate ayam pada umumnya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate sapi kuah padang dengan 1 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Untuk sate Padang asli umumnya menggunakan daging sapi, lidah, atau jeroan sapi seperti jantung, usus, dan tetelan. Sajikan sate lidah sapi bersama dengan kuah kentalnya. Demikian resep sate lidah sapi enak, semoga bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan sate lidah sapi khas padang ini. Kamu bisa membuat Sate sapi kuah padang menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 1 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Sate sapi kuah padang

Siapkan 250 gram daging sapi.
Tambahkan 3 SDM tepung beras.
Ambil Air.
Ambil Bumbu halus:.
Ambil 4 siung bawang merah.
Tambahkan 2 siung bawang putih.
Tambahkan Kunyit.
Siapkan Jahe.
Ambil 1 SDM ketumbar.
Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
Siapkan 3 buah cabe rawit.
Ambil 1 sdt jintan.
Ambil Garam.
Siapkan Bumbu pengharum:.
Ambil 1 helai daun kunyit.
Ambil 2 lembar daun jeruk.
Ambil 1 btg serai.
Tambahkan Seruas lengkuas geprek.
Siapkan 2 daun salam.
Siapkan Kayu manis dan bunga Lawang.

Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning sedangkan sate Pariaman. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur).

Cara membuat Sate sapi kuah padang

Pertama sekali siapkan bumbu halus,bersihkan daging beri garam dan air asam,kemudian Tumis dg cara masukkan bumbu pengharum dulu,dan daging yang sudah di campur bumbu.masal hingga matang.setekah itu angkat daging dari kuah,potong dadu dan tusuk ke lidi, kemudian bakar, sambil di bolak balik.sisa bumbu tadi tambah kan air,dan campuran tepung beras.masak hingga mengental.jika sudah matang kuah sudah bisa di siram di atas sate..

Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau Penyelesaian: Tata sate bersama lontong/ketupat. Hidangan sate Padang selalu menjadi incaran pencinta kuliner Minang. Simak yuk, resep satai daging sapi dengan kuah pekat bumbu ini di sini! Saat petang tiba, kepulan asap dari balik kedai-kedai Sate Padang mulai bermunculan.