Sate Sapi Maranggi. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Sate maranggi ini terbuat dari daging sapi. tips nya : Pakailah daging sapi yang tenderloin (has dalam) tapi bagi kalian yang mempunyai daging sapi dan bukan tenderloin gak masalah. karena kalian bisa.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Sapi Maranggi dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Jika belum, yuk kita simak resep mambuat sajian sate daging sapi maranggi yang enak dan sedap.
Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti.
Kalau soal sate sapi, Sate Cibungur ini juaranya.
Kamu bisa membuat Sate Sapi Maranggi menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Sate Sapi Maranggi
- Tambahkan 250 gr Daging sapi.
- Siapkan Tusukan sate.
- Tambahkan Bumbu.
- Tambahkan 5 siung Bawang putih.
- Tambahkan 1/4 Bawang bombay lingkaran.
- Siapkan 1 ruas Jahe digeprek.
- Ambil 1/4 sdt Ketumbar bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan 1/4 sdt Kaldu jamur atau.
- Tambahkan 1/4 sdt gula.
- Tambahkan Sambal kecap.
- Tambahkan 6 buah Cabai hijau.
- Siapkan 2 siung Bawang merah.
- Tambahkan 1/2 bh Jeruk nipis lingkaran.
Selera dan lidah saya pas dengan rasanya. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Cara mengolah Sate Sapi Maranggi
- Potong daging kotak-kotak kecil, cuci, dan tiriskan.
- Blender/ haluskan bumbu dengan menambahkan air 1/4 gelas.
- Campurkan daging dengan bumbu diwajan. Masak hingga air sesat sekitar 10 - 15 menit..
- Setelah daging empuk, tusuk daging ke tusukan sate lalu bakar diatas kompor dengan api kecil. Dan sisa bumbu sate dioleskan ke sate yang sedang dibakar agar rasa makin meresap..
- Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap.
Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sedapnya sate sapi yang satu ini nggak ada yang ngalahini. Di mangkuk besar, campurkan potongan daging sapi, kecap manis, bumbu halus, tutup dengan plastik.
