Saus Dumpling/Dimsum Rumahan 😋. Awalnya bosen sama olahan daging ayam yg itu itu aja. Pengen coba tampilan baru yg lebih enak & menarik. Berhubung lg #dirumah aja jadi pake bahan ala kadarnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Saus Dumpling/Dimsum Rumahan 😋 dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Lihat juga resep Saos Buat Dimsum🍵, Saos cocol dimsum enak lainnya!
Apabila buat banyak sekaligus, makanan ini bisa disimpan secara frozen ya.
Lihat juga resep Sup Pangsit Horenso enak lainnya!
Kamu bisa membuat Saus Dumpling/Dimsum Rumahan 😋 menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Saus Dumpling/Dimsum Rumahan 😋
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 150 ml air sisa rebusan cabe dan bawang putih.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis atau cuka.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 1 sdm air.
Untuk membuat Dumpling atau Dim Sum yang enak itu kuncinya, jangan di haluskan terlalu halus pakai alat food processor atau blender ya dagingnya. Cincang manual dengan pisau hingga agar halus, namun masih ad atekturenya. jadi nanti rasanya itu masih juicy enak tekture daging dan udangnya. Kalau halus banget.jadinya bukan Dim Sum.tapi bakso.hihi. Jenisnya sangat beragam, karena semua kue dan makanan pembuka bisa dikategorikan sebagai dimsum.
Cara mengolah Saus Dumpling/Dimsum Rumahan 😋
- Rebus cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih.
- Blender rebusan cabe dan bawang putih dengan 150 ml air rebusan.
- Saring rebusan cabe dan bawang putih yang sudah diblender.
- Rebus lagi rebusan cabe dan bawang putih yang telah disaring, tambahkan gula pasir, garam dan cuka.
- Setelah mendidih, campurkan larutan maizena, didihkan sebentar.
- Saus siap digunakan 😊.
Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia. Lihat juga resep Siomay Dimsum Ayam Udang enak lainnya! Mari mencoba resep dim sum dumpling ayam rumahan yang mudah dan spesial. Dim sum merupakan menu santapan yang disajikan ala Tionghoa.
