Sayur Bening Oyong Bayam. Sayur bening oyong mi tahu sosis sawi. Resep Sayur Bening Bayam dan Oyong/Gambas.. Cara membuat: - Potong bayam dan oyong sesuai selera, cuci dan sisihkan - Haluskan bawang putih, merica dan biji pala - Tumis bumbu hingga harum - Tuang air - Masukan oyong.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Bening Oyong Bayam dengan 1 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Inovasi olahan daun bayam kali ini dengan pelengkap buah oyong.
Sajikan bersama sambal tradisional pastinya lebih mantap.
Lihat juga resep Sayur Bayam Bening enak lainnya!
Kamu bisa membuat Sayur Bening Oyong Bayam menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 1 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Sayur Bening Oyong Bayam
- Siapkan 3 ikat Bayam.
- Ambil 1 bj oyong (potong2).
- Siapkan 1 ruas kunci.
- Ambil 4 bj bawang merah.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil secukupnya Air.
Tips : Bayam adalah sayuran yang tinggi mengandung zat besi. Sayur bayam tidak boleh dihangatkan lagi. Seporsi sayur bening bayam bersama nasi dan lauk pauk lainnya bisa memberikan asupan gizi yang cukup sehingga tubuh akan tetap sehat. Agar tetap memberikan manfaat yang optimal, sebaiknya cara membuat sayur bayam dibuat sesaat sebelum dikonsumsi.
Cara mengolah Sayur Bening Oyong Bayam
- Didihkan air kemudian rajang kasar bawang merah dan potong2 kunci dan masukkan. Setelah air mendidih masukkan oyong dan bayam. Tambahkan sedikit garam dan gula secukup nya. Koreksi rasa. Angkat Sajikan. 😊.
Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras.
