Sayur Godog Pepaya Terasi. Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis secukupnya Pete secukupnya Penyedap rasa. Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat Langkah pertama dalam membuat sayur pepaya muda adalah memanaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, petai, cabai.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Godog Pepaya Terasi dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Sayur Godog bahan bahan sayur dari pepaya muda,rebung dan kacang panjang ,bisa jga dia tambah dengan tahu, Sayur godog. " Sayur sambel godog itu masakan wajib Lebaran, ya Idul Fitri ya Haji.
Sayur ini muncul pada ritus tertentu.
Misalnya ritus redekah bumi atsu ritus Pasangan sayur godog dan tak bisa dipisahkan adalah ketupat.
Kamu bisa membuat Sayur Godog Pepaya Terasi menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Sayur Godog Pepaya Terasi
- Siapkan 1 buah pepaya mengkal.
- Ambil 5 lonjor kacang panjang.
- Tambahkan 500 ml air.
- Ambil 3 sdm fibercreme.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 3 cm lengkuas geprek.
- Tambahkan sesuai selera Gula dan garam.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 10 bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 kemiri.
- Siapkan 5 cabai rawit merah buang bijinya.
- Tambahkan 10 cabai merah keriting.
- Siapkan 1 sdt terasi goreng.
Sayur yang simasak dengan santan ini memiliki rasa gurih, asin dan sedikit pedas. Anda bisa membuat sayur godog tahu ini dengan mudah di rumah karena proses membuat sayur yang satu ini terbilang cukup mudah. Bahan yang dibutuhkannya juga sederhana dan mudah didapatkan, anda bisa mendapatkan atau membeli bahan-bahan yang dibutuhkan di pasar tradisional. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuat Sayur Godog Pepaya Terasi
- Kupas,cuci pepaya muda kemudian serut.Cuci dan potong kacang panjang sesuai selera..
- Haluskan bahan bumbu.Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam.Setelah bumbu matang, tambahkan 500 ml air..
- Setelah kuah mendidih masukkan pepaya serut dan kacang panjang.Setelah setengah matang masukkan gula,garam dan 3 sdm bubuk fibercreme.Masak hingga matang..
Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat. Sayur Godog Betawi merupakan salah satu hidangan utama saat lebaran yang tidak boleh terlewatkan. Salah satu hidangan utama yang legendaris saat lebaran adalah Sayur Godog Betawi. Berbahan dasar labu siam dan kacang panjang yang dapat dipadu dengan petai, udang, atau daging. Sayur santan ini bisa menjadi teman untuk menikmati ketupat atau lontong.
