Sayur Godog (sayur ketupat betawi). Terimakasih sudah menyaksikan video ini semoga Bermanfaat ya. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Selain enak di sajikan bersama kuah kedua masakan tersebut, lontong maupun ketupat juga selalu enak disajikan bersama kuah sayur lainnya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Godog (sayur ketupat betawi) dengan 3 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran. Berikut resep sayur godog dari Sajian Sedap Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya. Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang. Kamu bisa mengolah Sayur Godog (sayur ketupat betawi) menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Sayur Godog (sayur ketupat betawi)

Siapkan 1/2 kg kacang panjang.
Ambil 1 bh pepaya muda ukuran besar.
Siapkan 3 buah kentang.
Siapkan 1 papan pete.
Tambahkan 🧅 Bumbu rempah geprek.
Ambil 10 bh daun salam.
Ambil 2 ruas lengkuas.
Ambil 3 tangkai sereh.
Ambil 🧄 Bumbu halus.
Tambahkan 1/4 kg cabe merah keriting yg sudah di rebus.
Ambil 8 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Tambahkan 8 bh kemiri.
Tambahkan 1 bungkus ebi.
Ambil 1 potong terasi.
Siapkan Santan dari 1 buah kelapa.
Ambil 1 sdm garam.
Ambil 1 sdt penyedap.
Siapkan 2 potong gula merah.
Tambahkan Bawang goreng untuk taburan.

Sayur godog dikenal sebagai masakan pelengkap yang hadir saat Idul Fitri. Masakan ini berhasil mengawinkan beberapa bahan, sehingga menciptakan Gak melulu Lebaran Idul Fitri, sayur godog juga cocok jadi menu saat Idul Adha. Yuk, bikin dengan resep sayur godog khas Betawi berikut ini! Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran.

Cara mengolah Sayur Godog (sayur ketupat betawi)

Siapkan bumbu2 rempah yg di geprek,potong2 kacang panjang dan kentang,serut pepaya muda.
Siapkan bumbu halus,(kl saya d blender)tumis sampai matang (kunci nya agar sayur gurih dan tidak mudah basi bumbu di tumis sampai matang dan wangi).
Rebus sayuran beserta bumbu2 rempah sampai setengah matang,masukan bumbu yg sudah di tumis,santan, garam,gula, penyedap dan petai. Masak sampai matang. Setelah matang taburi dengan bawang goreng..

Menuju ke sayur godog kali ini. Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini direcook dengan sedikit. Sayur Godog sangat nikmat untuk disantap bersama potongan ketupat dan lauk lainnya, seperti rendang atau semur. Kalau sedah begini, makan satu porsi saja rasanya kurang. Mama bisa membuatnya di rumah dengan melihat resep Sayur Godog Betawi Lezat untuk hidangan lebaran.