Sayur Godog betawi / Sayur Ketupat. Terdiri dari ketupat, sayur godog, semur daging, tahu dan kentang atau semur bandeng. Dimakan dengan sambal dan kerupuk, lezatnya tak terkira.. Saya punya langganan ketupat sayur godog Betawi enak dekat sekolah anak saya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Godog betawi / Sayur Ketupat dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya!
Baca juga:Berikut ini resep dan cara membuat sayur godog Betawi.
Sudah bisa buat sayur godok / sayur ketupat?
Kamu bisa membuat Sayur Godog betawi / Sayur Ketupat menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Sayur Godog betawi / Sayur Ketupat
- Tambahkan 10 lembar kacang panjang.
- Siapkan 2 buah labu.
- Ambil 4 buah kentang.
- Tambahkan 1 papan tempe.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Tambahkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 13 buah cabe merah besar.
- Ambil 5 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 buah rawit merah.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 2 blok terasi.
- Siapkan 2 blok gula merah.
- Ambil 4 lembar salam.
- Tambahkan 3 bungkus santan bumas.
- Ambil Sckupnya gula garam.
- Ambil 1.5 lt Air.
Berikut ini tiga kompilasi resep sayur yang menjadi "jodohnya" ketupat. Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog, sayur pepaya muda dan sayur labu siam. Lihat juga resep Sayur Godog Betawi enak lainnya! Sayur godog ini yang biasa dimasak dan biasa ada disaat lebaran untuk teman makan ketupat.
Cara mengolah Sayur Godog betawi / Sayur Ketupat
- Rajang sayuran n tempe sesuai selera.
- Tumis bumbu halus smp harum, msukan larutan air dan santan (encer).
- Masak hingga mendidih, msukan smua sayuran, msak hingga matang..
- Msukan sisa santan, seasoning, gulamerah dan koreksi rasa..
- Msak hingga mendidih dan sayuran matang, hidangkan..
Sayur godog atau sayur ketupat itu bisa dibuat dari berbagai macam sayuran, diantaranya bisa dengan pepaya muda, kacang panjang atau dengan labu siam atau yg lainnya. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Sayur Godog Lontong Sayur Betawi Sesekali buat sarapan saat di weekend dengan sayur godog lontong sayur. Pak suami suka sekali yang namanya ketupat atau lontong sayur, tapi Paksu gak suka petai, so di skip petai nya.
