Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi. Ini dia resep turun temurun dari mamiku, sambal ebi pendamping sayur godog buat ketupat betawi nya. Ini adalah Sayur Sambal Godok Betawi (Untuk Ketupat). Repost video lama dulu ya kali bisa jadi inspirasi ammah-ammah sholehah yang mau bantu ibunya masak.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi dengan 2 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Selain itu ada versi Sayur Godog yang menambahkan kemiri dan ebi. Sayur Godog sangat nikmat untuk disantap bersama potongan ketupat dan lauk lainnya, seperti rendang atau semur. Kamu bisa mengolah Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 2 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi

Ambil 50 gr ebi rendam air panas.
Ambil 150 gr cabe merah.
Ambil sedikit Garam (optional).
Tambahkan 1-2 sdm Gula merah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Siapkan sedikit Minyak.
Siapkan 1/2-1 gelas Air hangat.

Kalau sedah begini, makan satu porsi saja rasanya kurang. Mama bisa membuatnya di rumah dengan melihat resep Sayur Godog Betawi Lezat untuk hidangan lebaran. Ini adalah Sayur Sambal Godok Betawi (Untuk Ketupat). Repost video lama dulu ya kali bisa jadi inspirasi ammah-ammah.

Cara mengolah Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi

Cuci bersih bawang putih,cabe merah. Bilas ebi yg sdh direndam td sampai bersih. Lalu Haluskan ebi dan bawang putih. Iris2 tipis cabe merah..
Panaskan minyak, tumis ebi dan bawang putih halus. Sampai harum dan bawang matang. Lalu Masukkan cabe merah. Masukkan garam (optional yah boleh gak pake krn ebi sdh asin) dan gula merah. Tambahkan air hangat. Godok sebentar sampe kering. Tes rasa, jika sudah ok rasanya, matikan api. Sajikan dengan ketupat dan sayur godog. Selamat mencoba!!!.

Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis. Sayur Godog sangat nikmat untuk disantap bersama potongan ketupat dan lauk lainnya, seperti rendang atau sem. Salah satu hidangan utama yang legendaris saat lebaran adalah Sayur Godog Betawi. Berbahan dasar labu siam dan kacang panjang yang dapat dipadu dengan petai, udang, atau. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.