YUK DICOBA! Resep Rahasia Sayur Ketupat Betawi Gampang Banget

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Sayur Ketupat Betawi. Cara Membuat Ketupat Sayur Khas Betawi Untuk Lebaran : Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan tercium aroma wangi yang sedap. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata. Masukkan udang, masak sampai berubah warnanya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Ketupat Betawi dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Sayur Ketupat Betawi Makanan kesukaan saya dan papa yg memang asli betawi. Hari ini sengaja buat versi komplit. Kalo orang betawi biasanya bikin sayur godoknya pakai pepaya mud. Kamu bisa mengolah Sayur Ketupat Betawi menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak

Komposisi untuk memasak Sayur Ketupat Betawi

  1. Ambil 250 gram daging sapi tetelan, potong kecil.
  2. Tambahkan 700 ml santan kental.
  3. Ambil 1 liter air, gunakan secukupnya.
  4. Ambil 3 labu siam / 1 pepaya muda ukuran sedang.
  5. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  7. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
  12. Tambahkan 1 papan petai, belah dua.
  13. Tambahkan Bahan Halus.
  14. Tambahkan 10 butir bawang merah.
  15. Tambahkan 6 siung bawang putih.
  16. Tambahkan 4 cm jahe.
  17. Siapkan 4 cm lengkuas.
  18. Ambil 1 telunjuk kunyit.
  19. Ambil 6 buah kemiri.
  20. Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
  21. Tambahkan Bahan pelengkap.
  22. Siapkan Bawang goreng.
  23. Tambahkan Kerupuk / emping.

Semurnya pun biasa saya buat komplit (daging-telur-kentang-tahu), tapi kali ini saya pakai bahan yg ada. Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Buat teman teman yang tinggal di luar daerah sekarang bisa ikut mencoba kelezatan resep ketupat sayur Betawi ini di rumah tanpa harus pergi ke Jakarta.

Cara membuat Sayur Ketupat Betawi

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun kunyit, daun salam & daun jeruk..
  2. Masukkan daging, aduk rata sampai wangi lalu tambahkan santan & air secukupnya. Masukkan garam & gula, masak sambil terus diaduk sampai mendidih.
  3. Masukkan irisan labu siam kedalamnya. Terakhir masukkan daun bawang & petai masak lagi sampai kuah mendidih. Jangan lupa koreksi rasa..

Dimana ada ketupat, disitu pasti ada sayur ketupat. Dimana ada bang sobat, disitu ada resep-resep yang wajib buat dicoba. Nah untuk edisi lebaran kali ini bang sobat bakal kasih tau Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli, Medok, Kental, Gurih, Mantap. penasaran cara buat nya? yuk langsung aja. Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya! Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Khas Betawi - Jelajah kuliner kali ini, kami ResepOnline.

close