Sayur ketupat betawi. Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya! Mau merayakan Idul Adha dengan ketupat Betawi? Jangan lupa masak sayur godog Betawi untuk pelengkapnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur ketupat betawi dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.
Masukkan udang, masak sampai berubah warnanya.
Kemudian tuang santan, masukkan tahu, tempe dan telur puyuh.
Kamu bisa membuat Sayur ketupat betawi menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sayur ketupat betawi
- Tambahkan 4 bh cabe kriting (selera ya).
- Tambahkan 2 bh cabe rawit merah.
- Ambil 3 bawang merah.
- Ambil Secukupnya terasi.
- Siapkan Secukupnya ebi.
- Tambahkan Secukupnya gula merah (iris).
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Ambil 4 bh kacang panjang.
- Ambil 3 bh kentang.
- Ambil 1 bh kembang kol.
- Tambahkan 1 papan tempe.
- Tambahkan Sebelah labu.
- Ambil Secukupnya daun bawang.
- Tambahkan 1 buh tomat (iris).
- Siapkan 1/2 kelapa parut.
- Siapkan 2 bh daun salam.
Dan lanjut di masak sambil di aduk sampai mendidih. Resep Sayur ketupat. ini sayur ketupat betawi yang punya rasa maniz, pedas, asin, gurih.mantep dah pokoknya, bikin lidah bergoyang 😍😋😋😋😋 Dimana ada ketupat, disitu pasti ada sayur ketupat. Dimana ada bang sobat, disitu ada resep-resep yang wajib buat dicoba. Nah untuk edisi lebaran kali ini bang sobat bakal kasih tau Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli, Medok, Kental, Gurih, Mantap. penasaran cara buat nya? yuk langsung aja.
Cara mengolah Sayur ketupat betawi
- Kukus cabe sama kentang+kacang panjang.
- Ulek cabe, bawang merah, terasi,ebi sampai halus + garem.
- Cuci bersih sayuran.
- Bikin santan menjadi 2bagian, santan kental dan santan cair...
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan santan cair sampai mendidih lalu masukkan sayuran,tomat dan gula merah,, tempe dan daun bawang belakangan yah.. Setelah mendidih masukkan santan kental aduk2 supaya gak pecah setelah mendidih masukkan tempe dan daun bawang,, koreksi rasa.
Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Buat teman teman yang tinggal di luar daerah sekarang bisa ikut mencoba kelezatan resep ketupat sayur Betawi ini di rumah tanpa harus pergi ke Jakarta. Makanan kesukaan saya dan papa yg memang asli betawi. Hari ini sengaja buat versi komplit.
