Sayur Ketupat Betawi. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Ketupat Betawi dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Bumbu medok dengan rasa pedas yang khas membuat sayur ini cocok dikawinkan dengan lauk. Cara memasak sayur ketupat khas Betawi. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Kamu bisa mengolah Sayur Ketupat Betawi menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak

Komposisi untuk membuat Sayur Ketupat Betawi

Ambil 250 gr kacang panjang, potong kecil kecil.
Tambahkan 1 buah pepaya muda, serut halus korek api.
Ambil 4 sdm kacang tanah halus.
Siapkan 2 buah gula merah,iris halus.
Siapkan secukupnya air putih untuk kuah.
Tambahkan 1 buah saset kecil santan kara (sesuai selera).
Siapkan Bumbu Halus:.
Siapkan 2 buah cabe merah besar.
Tambahkan 7 buah bawang merah.
Ambil 3 buah bawang putih.
Tambahkan 1 bungkus ebi.
Ambil 1 ruas jahe.
Tambahkan 2 lembar salam.
Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
Siapkan 2 batang serai, memarkan.
Tambahkan secukupnya garam, gula, penyedap, lada.

Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Tidak mengetahui resepnya?

Cara membuat Sayur Ketupat Betawi

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, masak hingga harum. Masukan air masak hingga mendidih..
Kukus kacang panjang, dan pepaya muda kurleb 5 menit, sisihkan..
Masukan gula merah, kacang tanah halus,garam, gula, lada, penyedap dan santan kara, dan sayuran kedalam kuah mendidih aduk hingga rata, masak hingga matang dan rasa dah mantap. Angkat, sajikan..

Nah, ini dia ulasan resep ketupat sayur Betawi, sebagaimana disadur. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in. Inilah resep membuat ketupat sayur yang enak dan bikin lidahmu bergoyang yang bisa kamu nikmati kapan saja, tanpa harus menunggu Lebaran. Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli.