Lodeh Putih Krai (Bumbu Sangrai). Langkah Iris tipis bawang merah,putih,prei,cabe merah besar,cabe kecil Potong dadu tempe dan tahu Sayur lodeh putih memiliki rasa yang enak dan gurih yang akan setiap saat memanjakan lidah anda. Yuk buat di rumah, berikut ini resep Sayur lodeh putih sangat spesial karena bahan-bahannya pun lebih beragam. Selain itu, sayur lodeh yang satu ini memiliki rasa yang begitu enak dan gurih yang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lodeh Putih Krai (Bumbu Sangrai) dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Yuk belajar lagi cara membuat Bumbu sayur lodeh sendiri dapat di uleg atau di rajang ( di iris ), namun menurut saya pribadi lebih memilih bumbu yang di uleg dengan campuran.
Bumbu halus putih adalah jenis bumbu halus yang terasa gurih dan berwarna putih.
Sama seperti lodeh, sayur bobor juga memakai santan sehingga kuahnya berwarna putih.
Kamu bisa membuat Lodeh Putih Krai (Bumbu Sangrai) menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Lodeh Putih Krai (Bumbu Sangrai)
- Siapkan 1 buah timun Krai 🥒.
- Tambahkan 1 buah terong 🍆 (kupas kulitnya).
- Tambahkan 1 buah jagung manis 🌽.
- Ambil 3 lenjar kacang panjang.
- Ambil 3 buah cabe rawit (warna kuning, hijau).
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Tambahkan 1 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula (secukupnya).
- Ambil 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 100 mil santan kental.
- Tambahkan 200 mil air (untuk merebus).
Agar tak merubah warnanya yang cantik, santan tersebut ditambahkan bumbu halus putih yang gurih. Lengkuas ukuran sedang yang Aduk aduk semua bumbu lodeh tadi sampai mendidih. Resep Lodeh Putih enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuat Lodeh Putih Krai (Bumbu Sangrai)
- Siapkan semua bahan. Potong semua sayuran..
- Sangrai semua bumbu. Ulek bumbu sedikit kasar, lalu geprek lengkuas..
- Masak air hingga benar-benar mendidih. Masukan semua sayuran, tunggu hingga mendidih kembali lalu masukkan bumbu sambil diaduk, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Terakhir masukan santan kental sambil diaduk pelan-pepan agar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih lagi. Tes rasa. Lalu matikan kompor dan angkat..
- Lodeh putih Krai siap disajikan....
Masukkan buncis, jagung muda, tempe, dan bumbu halus, masak hingga sayuran empuk. Cara Membuat : - Haluskan semua bahan, masak bumbu hingga air mengering lalu. Sayur lodeh merupakan resep masakan khas daerah jawa khususnya bandung ( sunda). cara penyajian sayur lodeh sama seperti sayur berkuah lainnya dan cukup sederhana dan praktis pembuatannya , namun menyehatkan diantaranya sayur asem, sayur kacang merah, sayur lodeh. Makan nasi putih dijamin makin sedap dengan seporsi resep sayur lodeh jagung ini. Pastinya rugi banget kalau enggan mencobanya.