Sayur Sop iga sapi. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Sop iga sapi dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Sajikan sayur sop iga sapi dengan tambahan bawang goreng dan daun seledri.
Demikian resep sayur sop iga sapi homemade yang tentu saja praktis dan bisa dibuat sendiri di rumah.
Lihat juga resep Sop Iga Sapi, πΊππ π°ππ π²πππππ π΄ππππ enak lainnya!
Kamu bisa membuat Sayur Sop iga sapi menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Sayur Sop iga sapi
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 2 siung bawang merah haluskan.
- Siapkan 2 seledri.
- Ambil 2 daun bawang.
- Ambil 2 sereh untuk rebus daging iga.
- Tambahkan 3 daun salam untuk rebus daging iga.
- Ambil 500 gram daging iga.
- Ambil 1000 ml air.
- Tambahkan 1 sdm gula.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdm penyedap / kaldu instan.
- Ambil Sayuran :.
- Tambahkan 3 buah Wortel lokal.
- Siapkan 1 buah wortel import.
- Tambahkan 3 buah buncis.
- Tambahkan 2 buah kentang kecil.
- Ambil 1 buah tomat hijau.
Setelah iga cukup empuk, masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang dan koreksi rasa. Tambahkan garam jika dirasa masih kurang gurih. Sebelum sop diangkat dari kompor, masukkan tomat, daun bawang, dan seledri.
Cara membuat Sayur Sop iga sapi
- Cuci bersih lalu kupas dan potong sayuran lalu rebus di panci 1000 ml hingga empuk kurleb 1 jam..
- Bersamaan dengan rebus sayur sop, kita Presto daging dan iga selama 45 menit masukan 3 salam dan 2 sereh agar tidak amis. Lalu cuci daging dengan air matang dan tiriskan..
- Masukan daging yang sudah di presto kedalam rebusan sayur sop..
- Tumis bumbu bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukan ke dalam sop. Beri bumbu. Koreksi rasa dan sajikan..
Sajikan sop iga sapi dengan bawang goreng dan kucuran jeruk nipis. Demikian cara membuat sop iga sapi istimewa ala rumahan. Anak pertama saya tidak begitu suka sayur. Setiap membuat sayur sop tidak pernah habis. Maka terpikir oleh saya sayur sop biasa saya mix dengan iga sapi dan daging tetelan.
