Seblak kering. Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan Dibawah ini adalah rangkaian resep membuat seblak kerupuk kering jebred yang sedap. Seblak sendiri terdiri dari dua jenis yakni seblak kering dan seblak basah. Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Seblak kering dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Seblak merupakan makanan cemilan yang tercipta dari Bandung dan terbuat dari kerupuk yang Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering sebenarnya sangat mudah dan sederhana.
Apabila disimpan kering pada wadah tertutup, seblak kering ini bisa tahan sebulan tanpa bahan pengawet.
Jadi kamu bisa bikin banyak sekaligus.
Kamu bisa mengolah Seblak kering menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Seblak kering
- Ambil 4 bawang putih.
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Tambahkan 2-3 cengek hijau (sesuai selera pedas).
- Tambahkan 1 sdt Royco.
- Tambahkan 1 sdm Kecap ikan.
- Siapkan 1/2 sdt Gula.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Ambil 5 baso.
- Tambahkan 2 telur (dikocok).
- Tambahkan 1 ikat caisim (daunnya saja).
- Tambahkan Kol (optional).
- Tambahkan Sengenggam kerupuk bawang.
Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering. Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya. Seblak kering ini memiliki rasa yang gurih dan pedas, dengan tekstur yang sangat crunchy. Seblak kering tentunya dapat disimpan lebih lama dengan masa penyimpanan hingga satu bulan dalam.
Cara membuat Seblak kering
- Ulek / blender bawang putih, cabe, cengek, garam, gula, dan royco.
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan kerupuk bawang. Kalau sudah empuk pindahkan ke mangkok beserta airnya (jadi masih terendam kerupuknya).
- Kocok telur beri garam & merica. Oseng orak arik. Tiriskan.
- Panaskan minyak kurang lebih 2 sdm, masukkan bumbu ulek / blender. Masak sampai harum, masukkan baso tumis sampai setengah matang, masukkan telur. Setelah baso matang masukkan kerupuk dan caisim.Tambah kecap ikan, garam, gula & royco. Seblak siap disajikan.
Waralaba Kan - Seblak merupakan salah satu makanan rakyat Indonesia yang terkenal. Seblak lebih banyak dikenal sebagai makanan khas dari Sunda, lebih tepatnya Bandung, Jawa Barat. Lihat juga resep SebLak keRupuk mie enak lainnya! Baik seblak basah maupun seblak kering, keduanya sama-sama menggunakan bahan dasar Adapun untuk penyedap yang digunakan pada seblak kering dapat berupa rasa barbeque, keju. Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya.
