Bakso Aci kuah Tomyam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bakso Aci kuah Tomyam dengan 7 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Bakso Aci kuah Tomyam menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Bakso Aci kuah Tomyam
- Ambil 250 gram tepung kanji.
- Tambahkan 125 gram tepung terigu.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Tambahkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Tambahkan Bahan kuah.
- Tambahkan 15 cengek atau rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 siung bawang merah.
- Tambahkan 2.5 cm kencur.
- Ambil 0.5 cm jahe.
- Siapkan 7 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 buah jeruk purut.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya air.
- Ambil Daun Seledri.
- Tambahkan Daun bawang.
Cara membuat Bakso Aci kuah Tomyam
- Campurkan semua bahan tepung, kemudian aduk dan siram dengan air panas, lalu uleni sampai kalis dan bentuk bulat" bisa ditambahkan isian telor, sosis, atau daging agar lebih mantap..
- Rebus bakso aci yang sudah dibulat" hingga mengapung semuanya..
- .
- Sambil Menunggu bakso matang, ulek atau blender semua bumbu kuah kecuali daun bawang, seledri, dan jeruk..
- Tumis bumbu yang sudah halus hingga harum, masukkan daun bawang, kemudian masukkan air kurleb 4-5 gelas.
- Masukkan bakso aci yang sudah matang ke dalam wajan, aduk dan tunggu hingga mendidih, cek rasa.
- Hidangkan dengan daun seledri dan jeruk purut..
