Seblak Ceker Ayam. Resepmakanan.id - Cara membuat seblak ceker saat ini telah banyak dicari oleh pecinta kuliner asli sunda ini. Jika anda ingin membuat seblak, tambahkan dengan bahan yang anda suka seperti ceker ayam atau bahan lainnya. Dengan adanya ceker ayam pada seblak buatan anda, maka rasanya akan lebih kuat dan nikmat.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Seblak Ceker Ayam dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kemudian masukkan ceker, biarkan bumbu meresap.
Bumbu Halus : Seblak memiliki cita rasa yang lezat dan gurih.
Jika penyuka pedas, anda bisa menambahkan ulekan cabai atau saus sambal.
Kamu bisa membuat Seblak Ceker Ayam menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Seblak Ceker Ayam
- Siapkan 500 gr Ceker Ayam.
- Tambahkan Air untuk rebusan.
- Siapkan Secukupnya: Daun salam, laos, jahe, daun jeruk, garam.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 siung Bawang Merah (tambahan saya).
- Ambil 2 bh Cabe Merah.
- Siapkan 6 bh Cabe Rawit Merah.
- Ambil 3 ruas Kencur.
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
- Ambil Secukupnya gula merah, garam dan kaldu jamur.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Bahan pelengkap yang digunakan bisa bermacam-macam. Seperti ceker, batagor, dan telur, di resep ini. Sebelum ditumis bersama kerupuk, ceker harus direbus terlebih dahulu agar empuk. Selain itu ceker ayam memang cocok dijadikan pelengkap untuk berbagai makanan seperti mie ayam ceker, dan tentunya sangat cocok digunakan sebagai pelengkap pada seblak.
Cara membuat Seblak Ceker Ayam
- Bersihkan ceker ayam, didihkan air lalu masukkan ceker ayam beserta laos, daun salam, jahe dan 1 sdm garam. Rebus hingga matang. Saya kurang lebih 40 menit..
- Siapkan bumbu lalu haluskan. Blender aja ya biar ngga makan banyak tenaga 😄.
- Siapkan wajan, beri minyak. Goreng bumbu halus beri daun jeruk, setelah matang taburi dengan garam dan gula merah..
- Masukkan kaki ayam, aduk rata dan beri air. Biarkan menyerap. Saya kurang lebih 15 menit..
- Kocok telur..
- Masukkan kocokan telur, aduk rata lalu test rasa..
- Masyaallah, ini enak banget 🤤🤤🤤.
Sejatinya ceker ayam memang nikmat dan disukai berbagai kalangan, apalagi anak-anak kebanyakan mengkonsumsi ceker ayam atas saran orang tuanya. Kebetulan ada event : #BandungSilihAsaan_Beureum #CookpadCommunity_Bandung Saya eksekusi resep seblak ceker ini dan recook dari author Bandung yaitu eyang @Pu. Selesai sudah aneka masakan ceker ayam dengan bumbu seblak ceker diatas. Selain diatas, sebenarnya teman teman bisa menciptakan sendiri resep seblak ceker dengan tambahan bakso, udang, sosis, telur puyuh atau bahkan daging asap yang lezat. Paling hanya beberapa bumbu saja, terutama garam dan gula yang perlu disesuaikan.
