Sempol Ayam. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sempol Ayam dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang.
Jajanan khas malang ini dibuat dari olahan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan campuran gilingan daging.
Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget!
Kamu bisa mengolah Sempol Ayam menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Sempol Ayam
- Tambahkan 1 kg daging ayam tanpa tulang.
- Ambil 3 butir telur.
- Tambahkan 200 gram sagu.
- Tambahkan 2 sdm tepung.
- Siapkan 3 buah wortel (iris dadu kemudian direbus).
- Tambahkan 2 batang daun bawang (iris).
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk.
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan).
- Ambil 2 sdm bawang goreng.
- Ambil secukupnya penyedap+garam.
- Siapkan lidi sate secukupnya.
- Siapkan bahan balurannya:.
- Tambahkan 250 gram tepung panir/roti.
- Siapkan 100 gram tepung+air, lada dan garam secukupnya (adonan kental).
Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari.
Cara mengolah Sempol Ayam
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu, blender daging ayam sampai halus.
- Campur seluruh bumbu menjadi satu, kemudian diaduk rata, setelah adonan tercampur rata masukan tepung, aduk kembali dan terakhir masukan sagu secara bertahap.
- Setelah adonan selesai, ambil adonan 1 sendok kemudian rekatkan ke lidi sate, agar tidak lengket beri minyak ditangan.
- Setelah adonan habis, siapkan untuk balurannya yaitu tepung, air, lada + garam aduk jadi satu..celupkan sempol ke adonan tepung kemudian baluri dengan tepung panir..
- Masukan kedalam freezer kulkas, setelah beku (biar lebih crispy) baru digoreng sajikan bersama cocolan saos sambal botolan...selamat mencoba ibu2 syantikk🤩🤩.
Sempol.aku beneran baru makan Sempol itu kemaren.hihi. Katanya dari Malang ya jajanan gurih ini. Aku penasaran setelah jalan-jalan pagi di pasar Kaget weekend di sini. Sempol ayam bumbu rujak sebagai penangkis lapar? Langsung saja kita coba buat dari resepnya berikut ini, yuk!
