Sempol Ayam Udang. Lihat juga resep Sempol Ayam Udang, Sempol Ayam enak lainnya! Tapi selain resep sempol ayam tradisional, kamu bisa mencoba berbagai kreasi sempol ayam lainnya, lho. Sempol merupakan salah satu jajanan hits khas Indonesia.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sempol Ayam Udang dengan 3 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Kamu bisa membuat Sempol Ayam Udang menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sempol Ayam Udang

Ambil 300 gr daging ayam giling.
Siapkan 20 ekor udang tanpa kepala, ekor dan kulit (80 gr).
Tambahkan 2 butir telur.
Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Ambil 2 sdt garam.
Siapkan 1 sdt gula.
Tambahkan 150 gr tepung tapioka.
Tambahkan 1 sdm air es.
Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
Ambil 4 siung bawang putih.

Kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah sesuai selera. Untuk Anda pecinta seafood silahkan merapat ya, karena akan ada resep sempol ayam yang dipadukan dengan gurihnya seafood. Nah, yang akan dipakai pada resep ini adalah seafood jenis udang. Goreng sempol menggunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar matang merata dan bisa langsung sekaligus banyak.

Cara membuat Sempol Ayam Udang

Siapkan mangkok besar, masukkan tapioka dan daging ayam. Haluskan udang, telur, bawang putih, garam, gula, merica (saya pakai hand blender). Setelah halus, masukkan juga ke dalam mangkok..
Campurkan bahan dengan menggunakan tangan, tambahkan air es. Setelah rata, masukkan irisan daun bawang. Bentuk adonan dengan tusuk sate sampai adonan habis. Jika belum yakin dengan rasanya sebelum dibentuk, ambil sedikit adonan kemudian rebus dahulu, koreksi rasa, baru bentuk adonan sesuai selera..
Rebus kurang lebih 20 menit. Tiriskan kemudian dinginkan sebentar. Kocok 1 butir telur dalam piring, kemudian masukkan satu per satu sempolnya dalam adonan telur dan goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Hidangkan dengan saos tomat atau saos sambal dan nikmati selagi panas. Yummm..😋😋😋.

Body Maspion Maslon Deep Fryer terbuat dari bahan aluminium berlapiskan teflon yang anti lengket. Setelah itu bentuk bulat lonjong pada tusuk sate, lakukan sesuai jumlah yang diinginkan. Sempol Ayam Udang ala Inong Sam. Cara membuat sempol ayam: Masukkan fillet ayam, udang, bawang putih dan bawang merah goreng ke food processor. Proses hingga halus, lalu tuang ke sebuah wadah.