Sempol Tahu 2 Ways. Gini cara baru goreng tahu lebih crispy.terbukti! Tidak hanya ayam saja yang bisa dibuat sempol tapi juga tahu, sehingga cocok untuk yang vegetarian dan ingin mencicipi sempol. Video cara membuat sempol tahu crispy.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sempol Tahu 2 Ways dengan 13 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kalau kamu pengin bikin sempol di rumah, jangan lupa ajak keluarga atau.
Find the travel option that best suits you.
Select an option below to see step-by-step directions and to compare.
Kamu bisa mengolah Sempol Tahu 2 Ways menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 13 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sempol Tahu 2 Ways
- Tambahkan 2 buah Tahu Putih ukuran besar.
- Ambil 50 gr Dada Ayam.
- Siapkan 2 batang Daun Bawang.
- Ambil 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar.
- Tambahkan 1 sdt Garam.
- Tambahkan 4 sdm Tepung Tapioka.
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
- Tambahkan 1/4 sdt Lada Bubuk.
- Siapkan 2 sdm Terigu.
- Tambahkan 5 sdm Tepung Roti.
- Ambil 20 batang Tusuk Sate ukuran pendek.
- Siapkan 1 Butir Telur.
Kalu di Malang Raya rasanya sudah sejak lama, saya juga kurang tahu dari kapan. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Cara mengolah Sempol Tahu 2 Ways
- Haluskan bawang putih dan ketumbar. Sisihkan.
- Blender tahu kemudian blender ayam. Lakukan secara terpisah.
- Masukkan adonan tahu, ayam, dan bumbu halus ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan tepung tapioka, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk kembali.
- Potong daun bawang, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
- Pecahkan telur kemudian ambil 2 sdm cairan putih telur dan masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga telur tercampur rata dengan adonan (Note: Karena adonan tahu sudah lembek, jadi hanya menggunakan putih telur saja).
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan sejenak di dalam lemari es selama 30 menit agar lebih mudah dibentuk karena adonan sangat halus.
- Keluarkan adonan dari lemari es setelah 30 menit, adonan siap untuk dibentuk. Bentuk adonan pada ujung tusuk sate. (Note: Hati-hati saat membentuk adonan karena adonan agak lembek).
- Setelah semua tusuk sate terisi dan adonan habis, rebus adonan di dalam air mendidih hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan telur yang sudah dikocok, 2 sdm tepung terigu yang sudah dicairkan dengan air secukupnya, dan tepung roti untuk membalur sempol.
- Jika ingin membuat versi original, balurkan sempol dalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sempol original akan berbentuk seperti gambar di bawah ini.
- Jika ingin membuat versi crispy, balurkan sempol pada adonan terigu cair kemudian balut dengan tepung roti. Diamkan sebentar di dalam kulkas baru kemudian di goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sempol crispy akan berbentuk seperti di bawah ini.
- Sajikan hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mayonnaise favoritmu! Teksturnya lembut banget dan crispy di luar.
Sempol merupakan jajanan tradisional atau cemilan yang sangat enak dan sedap banyak disukai anak-anak. Jajanan khas malang ini adalah olahan dari campuran tepung terigu, tepung tapioka dan tambahan daging giling yang dibuat menjadi adonan lalu dililitkan pada batang kayu. Cara Mudah Membuat Sempol Tahu Gurih Dan Renyah Dengan Bahan Yang Gampang Подробнее. Tak terkecuali sempol yang dibuat menggunakan tahu. Sempol Ayam Crispy Hai guys weekend di rumah?
