Sempol tahu. Ternyata jajanan berupa gorengan sempol tahu ini selain murah dan mudah buatnya, rasanya juga lezat. Sangat pantas jika di sejajarkan dengan sempol ayam maupun sempol ikan, yaitu sama-sama memiliki protein dan gizi yang tinggi. Lihat juga resep Sempol tahu crispy enak lainnya!

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sempol tahu dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Bahannya tak terlalu banyak berbeda dan tetap mudah dibuat. Sempol tahu krispi. tahu, wortel, bawang putih, telur, garam, kaldu jamur/sesuai selera, lada bubuk, tepung tapioka/smpai bisa dibentuk Dessy Solehyanti. Masa pandemi seperti ini membuat kita semakin aktif di dapur. Kamu bisa membuat Sempol tahu menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sempol tahu

Tambahkan 3 buah tahu kotak.
Tambahkan 5 sdm tepung kanji.
Tambahkan 4 sdm tepung terigu.
Ambil 1 buah wortel.
Tambahkan 1/2 batang bawang pre.
Tambahkan Penyedap.
Ambil Garam.
Siapkan Air.
Ambil 1 butir telur.

Dari pada kita jajan sembarangan yg ga tau kebersihannya mending kita buat. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. tidak hanya ayam saja yang bisa dibuat sempol tapi juga tahu, sehingga cocok untuk yang vegetarian dan ingin mencicipi sempol Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka.

Cara membuat Sempol tahu

Parut wortel menggunakan parutan keju dan cincang bawang pre.
Hancurkan tahu, tambahkan bawang pre, wortel, tepung kanji, tepung terigu,.sedikit penyedap dan sedikit garam (sesuai selera, pakai bawang putih juga boleh) aduk sampai tercampur semua.
Cetak pada tusuk sate (1 sdm aja) sambil rebus air,setelah mendidih masukkan satu persatu sempol tahu yg sudah d cetak, rebus sampai terapung, angkat sisihkan.
Kocok telur lepas, beri sedikit garam, gulung2 sempol yg sudah direbus tadi kedalam kocokan telur, kemudian goreng (api sedang).
Sempol tahu siap disajikan, pakai saos sambal dan moyenese perpaduan yang lezattttt.

Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Walo pun cm sempol tahu tapi enak rasanya. Bisa untuk lauk atau pun cemilan.