Semur Ayam. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Lihat juga resep Semur ayam, Semur ayam kuah enak lainnya!

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Semur Ayam dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur Ayam Medan - Medan Style Chicken in Nutmeg & Sweet Soy Sauce Some Substitutions. Kamu bisa membuat Semur Ayam menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Semur Ayam

Tambahkan 1/2 ekor ayam, potong2.
Siapkan 1 buah jeruk nipis, merica bubuk dan garam secukupnya.
Tambahkan Sejempol lengkuas, geprek.
Ambil 1 lembar daun salam.
Siapkan 2 butir cengkeh.
Ambil 1/4 buah pala.
Ambil 1/2 cm kayu manis.
Ambil 3 sdm kecap manis.
Tambahkan 1/2 sdt air asam jawa.
Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
Tambahkan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
Tambahkan Secukupnya, air.
Ambil Bumbu Halus.
Tambahkan 1 buah cabe merah besar.
Tambahkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Tambahkan 2 butir kemiri.
Ambil 1/8 sdt merica bubuk.
Ambil Seujung jari jahe.

Of course, some ingredients are okay to be substituted. Original version uses Indonesian bawang merah, which I sometimes encounter. French shallot is very similar to bawang merah, but typically three times larger, and is the best substitute for bawang merah. When even French shallots mysteriously disappear.

Cara membuat Semur Ayam

Bersihkan ayam, cuci lalu rendam dg jeruk nipis kurleb 10menit. Bilas bersih. Marinasi dg merica dan garam. Sisihkan..
Tumis bumbu halus sampai harum..
Masukkan ayam dan sisa bumbu yg lain. Masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Didihkan..
Masukkan kecap manis. Aduk. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Nb : Jika kuah telah menyusut dan ayam belum cukup empuk, boleh ditambahkan air sedikit sj..
Koreksi rasa. Angkat. Sajikan..

Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia. Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau. Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam, selain kaya akan remp Resep Semur ayam. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam.