Semur daging. Semur daging sebenarnya bukan makanan yang ada di list menu keluarga minang. Tapi karena kita sudah pernah mencicipi dan belum ada yang sesuai dengan lidah suami, saya mencoba eksplorasi bumbu-bumbu dalam pembuatan semur daging ini. Dari awal wanginya udah kemana-mana 🙊 karena itu namanya semur d.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Semur daging dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process.
Divideo ini saya menjelaskan bagaimana cara memasak semur daging yang enak.
Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.
Kamu bisa membuat Semur daging menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Semur daging
- Tambahkan 1/4 daging sapi.
- Siapkan 500 ml Air.
- Tambahkan Santan (me: kara).
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 butir kemiri.
- Tambahkan 1 kelingking jahe.
- Tambahkan Bumbu tambahan.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan 1 kelingking lengkuas.
- Ambil Garam.
- Tambahkan Gula merah.
- Tambahkan Merica.
- Ambil Ketumbar bubuk.
- Siapkan Kecap manis.
- Tambahkan Kaldu jamur.
Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Semur daging adalah salah satu kuliner warisan khas Indonesia yang memiliki cita rasa unik. Kaya akan rempah-rempah tradisional, resep semur daging selalu dilestarikan secara turun temurun.
Cara membuat Semur daging
- Potong daging kecil kecil atau sesuai selera yaaa, rebus kurang lebih 1 jam atau sesuai selera yaaa...
- Blender bumbu halus jangan lupa tambahkan minyak goreng agar bumbu mudah halus yaaa, (diulek juga boleh tapi aku gabisa hehe).
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan Sereh daun salam dan lengkuas aduk rata hingga layu tambahkan ketumbar bubuk aduk sampai rata tunggu sebentar...
- Masukan daging beserta kuah kaldu rebusan daging tadi dan tambahkan air yaaa, aduk aduk dan tambahkan garam gula kecap manis dan merica lalu tambahkan set bungkus santan aduk merata tunggu airnya sampai agak menyusut yaaa...
- Jika air sudah agak menyusut koreksi rasa jika sudah pas tunggu air sampai benar” menyusut atau sesuai selera matikan kompor angkat dan sajikaaaan, walaaaaa jadi deh semur anti ribet enaaaaak 🤤🤤🤤🤤 selamat mencobaaaaa.
Selain itu, rasa semur daging juga cocok dengan hampir semua lidah orang Indonesia dan sudah terkenal hingga k SEMUR DAGING. Sajikan Semur Daging ini sebagai menu utama di meja makan. Caranya cukup mudah dan cocok untuk dijadikan ide mengolah daging qurban. Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi.
