Semur Daging Kambing. Pak misuaa yang merasa lemes kalo belom makan daging.krn emang favoritnya daging.daging kambing mudaa selalu menjadi pilihan yg utama.sehingga selalu beli di langganan untuk stok.kali ini di semur aja.biar lebih simple.hehe Valin Rahma. KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Semur Daging Kambing dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Jika daging sudah empuk, masukkan tomat dan aduk rata untuk memberi rasa segar. Sajikan semur daging kambing dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. Fimela.com, Jakarta Daging kambing enak dimasak apa saja, termasuk dijadikan semur. Kamu bisa mengolah Semur Daging Kambing menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Semur Daging Kambing

Tambahkan 1/4 kg daging kambing.
Ambil 8 buah bawang merah.
Ambil 4 siung bawang putih.
Ambil 2 cm Jahe.
Ambil 1 cm lengkuas.
Ambil 7 butir kemiri.
Ambil 1/2 sdt merica.
Tambahkan 1/2 sdt ketumbar.
Ambil 1 cm kayu manis.
Tambahkan 2 butir cengkeh.
Tambahkan 1 butir kapulaga.
Ambil 6 sdm kecap manis.
Siapkan 1 sachet kaldu bubuk (sapi).
Ambil 1 sdt garam.
Tambahkan 2 buah gula merah.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Tambahkan 2 batang daun bawang.
Tambahkan 10 buah cabe rawit.

Tidak perlu takut prengus jika tahu trik memasaknya yang tepat. Ingin masak semur daging kambing di rumah, ini dia cara membuatnya. Semur daging kambing adalah perpaduan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh, pala, jintan, kayu manis, ketumbar, dan kemiri. Resep dan Cara Membuat SEMUR DAGING- Tak hanya resep semur daging, simak juga resep gulai kambing, selat solo, tongseng kambing, dan sapi lada hitam.

Cara mengolah Semur Daging Kambing

Potong daging kecil2, kemudian rebus kira2 25 menit sampai dagingnya empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Saya rebusnya pake air kelapa ya moms jadinya lebih cepat empuk dan menghemat waktu..
Haluskan bumbu2 (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri, ketumbar, merica, kapulaga, cengkeh)..
Didihkan air, sampai benar2 mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan kecap manis, gula merah, kaldu bubuk, garam, kayu manis (diserbuk dulu) daun jeruk dan daun bawang. Kemudian tes rasa. Kalo suka pedes boleh dikasih potongan cabe rawit ya moms..
Masukkan daging yang sudah direbus tadi kedalam panci bumbu, masak sampai air sedikit surut. Dan teksturnya menjadi agak kental..
Tuang semur dalam mangkok kasih taburan daun bawang goreng. Dan semur siap dihidangkan..

COM - Tidak lama lagi umat muslim. Selain resep semur jengkol, Betawi juga punya bumbu semur spesial yang legit dan lezat. Resep semur daging betawi biasanya juga dipakai buat pelengkap nasi uduk bersama dengan semur telur dan tahu. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho! Semua pasti akan nambah lagi dan lagi!