YUK DICOBA! Resep Semur Jengkol Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Semur Jengkol dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Semur Jengkol Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Lihat juga resep Semur jengkol goreng enak lainnya! Kamu bisa mengolah Semur Jengkol menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Semur Jengkol

  1. Ambil 1/2 kg Jengkol cuci bersih. Sisihkan.
  2. Tambahkan Air secukupnya untuk merebus.
  3. Siapkan 6 lembar daun jeruk, untuk merebus.
  4. Siapkan 1 sdm garam, untuk merebus.
  5. Siapkan ✓Bumbu yang dihaluskan✓.
  6. Siapkan 10 siung bawang merah.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 sdt biji merica.
  9. Tambahkan 1/2 cm pala (1/3 ruas buku jari).
  10. Tambahkan 4 buah kemiri.
  11. Tambahkan 3 buah cabai merah besar (sesuai selera).
  12. Siapkan ✓Bumbu lainnya✓.
  13. Ambil 1 bungkus santan instan.
  14. Ambil 8 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. Tambahkan 1/2 sdt bubuk kaldu / penyedap.
  17. Ambil 1 sdt gula pasir.
  18. Ambil 2 lembar daun salam.
  19. Tambahkan 2 lembar daun jeruk.
  20. Tambahkan 2 batang sereh, geprek.
  21. Tambahkan 3 cm lengkuas.
  22. Siapkan 6 sdm Minyak untuk menumis bumbu.
  23. Ambil 400 ml air.

Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.

Cara mengolah Semur Jengkol

  1. Setelah dicuci bersih, rebus jengkol sampai empuk. -/+ 1 jam Tambahkan 6 lembar daun jeruk dan bubuhi 1 sdm makan garam pada saat merebus. Katanya sih ini bisa mengurangi kadar bau nya 🤭..
  2. Saya rebus pakai panci presto, jadi 45 menit juga sudah empuk. Cuci kembali, tiriskan dan sisihkan..
  3. Siapkan wajan untuk memasak. Masukan 6 sdm minyak, Tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering. Tambahkan 150 ml air, masukan jengkol. Tuangkan garam, gula, penyedap, kecap. Juga bumbu rempahnya. Daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk. Menyusul masukan santan, aduk rata. Masukan sisa air (250 ml). Tutup wajan, biar jengkol lebih empuk dan bumbu meresap. biarkan sampai air setengah menyusut..
  4. Setelah air hampir menyusut buka tutup wajan, cicipi dan cek rasa. Matikan api setelah bumbu mengental..
  5. Sajikan Semur Jengkol dengan nasi panas 🤩.
  6. Selamat mencobaaa 🤗🥰..

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur Jengkol yang tidak meninggalkan bau di mulut setelah Anda menyantapnya. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda.

close