Semur jengkol. Di makan rame - rame Semoga bisa menjadi lagu ini di sukai semua kalangan. Semur jengkol yang pertama saya makan adalah semur jengkol buatan ibu saya. Ciri khasnya, bumbu yang coklat, cabai tidak banyak.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Semur jengkol dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.
Jika tidak diolah dengan benar, semur akan terasa alot dan bau.
Cara masak semur jengkol sebenernya juga mudah namun, memang membutuhkan perhatian lebih saat mengolahnya.
Kamu bisa membuat Semur jengkol menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Semur jengkol
- Siapkan 125 gr jengkol.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Tambahkan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Penyedap.
- Ambil Kecap manis.
- Ambil Air matang.
- Siapkan Minyak goreng.
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Tambahkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil Kemiri.
- Tambahkan Ketumbar.
- Ambil 1/2 tomat.
- Tambahkan 3 bh cabe rawit.
Jengkol sendiri termasuk bahan makanan yang membutuhkan keahlian lebih untuk mengolahnya. Karena jika dimasak dengan benar, rasanya bisa sangat lezat. Akan tetapi, jika diolah seadanya jengkol akan menyisakan rasa langu dan bau yang menyengat. Resep Membuat Semur Jengkol Agar Tidak Bau.
Cara mengolah Semur jengkol
- Kupas jengkol dari kulit nya..
- Rendam jengkol dengan menggunakan air bekas cuci beras semalaman. Ganti sesekali..
- Rebus jengkol hingga empuk. Lalu geprek satu persatu..
- Ulek bumbu halus..
- Siapkan wajan, isi minyak secukupnya, lalu tumis bumbu ulek hingga harum..
- Tambahkan air matang. Masukan daun salam. Beri garam gula dan penyedap cek rasa..
- Masukan jengkol, tambahkan kecap manis. Tunggu hingga air surut dan bumbu mengental. Angkat, sajikan..
Sebetulnya resep ini tidak benar-benar menghilangkan bau, tapi lebih meminimalisir. Jadi jika kamu makan terlalu banyak, tetap bisa membuat bau. Jika sudah jelas, langsung saja mulai dengan persiapan bahan-bahan berikut. Informasi Resep Semur Jengkol Agar Tidak Bau. Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya!
