Uyah Goreng a.k.a Serundeng asin. Maren dapet surat cinta dari Mamah challenge membuat Sego Bancaan, ikutan ahhh biar dapet hadiah #ebook. Kebetulan masaknya pas dengan Weton (hari lahir dalam istilah jawa) saya yang masih kental dengan budaya jawa. Biasanya kalo ndak membuat bubur abang putih ea.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Uyah Goreng a.k.a Serundeng asin dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Songkolo begadang ini d hidangkan d atas piring dan di beri. Cumi hitam disini rasanya cenderung manis tapi kalau kurang pas bisa ditambah sambal yang pedasnya nampol. Menu paket komplit berkomposisi nasi putih, cumi hitam, tahu bali, telur bali, babat goreng, serundeng, mie goreng, sambal korek dan peyek udang. Kamu bisa mengolah Uyah Goreng a.k.a Serundeng asin menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Uyah Goreng a.k.a Serundeng asin

Siapkan 1/2 butir kelapa muda parut memanjang.
Ambil 1 lembar daun salam.
Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek.
Tambahkan Bumbu halus=.
Ambil 1 sdm penuh garam.
Tambahkan 1 sdt ketumbar.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Tambahkan 2 ruas jari lengkuas.

Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice.

Cara membuat Uyah Goreng a.k.a Serundeng asin

Siapkan bahan.
Haluskan bumbu, campurkan bumbu dengan parutan kelapa. Aduk2 hingga bumbu rata.
Panaskan wajan, sangrai parutan kelapa dengan menggunakan api kecil. Aduk2 terus hingga berubah warna coklat. Ciri Uyah goreng ini sudah matang ketika diaduk2 sudah enteng dan tidak lengket dengan wajan. Owya, Uyah goreng ini biasa digunakan sebagai menu pendamping sayur sawah (menu untuk mengirim petani disawah) juga sebagai pelangkap Nasi Pager (Makanan Khas daerahku), lain kali aq share resep nya.

Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. Yusheng, yee sang or yuu sahng (Chinese: 魚生; pinyin: yúshēng; Pe̍h-ōe-jī: hî-seⁿ or hû-siⁿ), or Prosperity Toss, also known as lo hei (Cantonese for 撈起 or 捞起) is a Cantonese-style raw fish salad. It usually consists of strips of raw fish (sometimes salmon), mixed with shredded vegetables and a variety of sauces and condiments, among other ingredients. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini.