Serundeng Kelapa. Lihat juga resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas enak lainnya! Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Serundeng Kelapa dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Hai haai. bikin ini makannan jadi enak. buat sarapan atau pelengkap nasi kuning 😁 Fresh shredded coconut cooked with spice paste, palm sugar, and tamarind created this popular Javanese side dish called serundeng.
We treat serundeng very similar to how Japanese treat furikake, basically just sprinkle on top of white rice to have a tasty meal.
If you happen to make some nasi uduk, nasi kuning, or nasi liwet, serundeng will go perfectly with those as well.
Kamu bisa membuat Serundeng Kelapa menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Serundeng Kelapa
- Siapkan Bahan :.
- Tambahkan 1/2 butir kelapa diparut memanjang.
- Ambil 2 sdm ebi yang disangrai & dihaluskan (saya skip).
- Tambahkan Bumbu Halus :.
- Tambahkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan Sejempol kencur.
- Ambil Secukupnya kunyit.
- Tambahkan 4 buah cabe keriting.
- Tambahkan 1 buah cabe merah besar.
- Ambil 3 buah cabe rawit (pedas sesuai selera).
- Tambahkan Garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
- Tambahkan Bahan Lain :.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Tambahkan 3 helai daun jeruk di sobek.
Bikin lagi tapi yang ini tanpa kunyit dan penampilannya juga dibikin beda dari yg di recook. Kangen aja, pas punya beras ketan bikin lagi deh.ini sebenarnya ketan kukus biasa yang ditaburi serundeng kelapa, tapi penampilannya aja yang dibikin. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas.
Cara mengolah Serundeng Kelapa
- Campurkan Kelapa dgn ebi sangrai,bumbu halus,aduk rata tes rasa..
- Sangrai dalam wajan dengan api kecil,masukan sereh dan daun jeruk,aduk2 dan bolakbalik terus sampai helaian kelapa misah dan kering,semakin kering menyangrai serundeng smkin tahan lama utk disimpan..
- Pilihan sangrai mau kering atau setengah kering tergantung selera ya.
- Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Resep serundeng kelapa yang pertama adalah serundeng original. Serundeng original ini adalah serundeng pada umumnya tampa ada tambahan rasa seperti rasa pedas, manis dan lain-lain. Lihat juga resep Ketan serundeng enak lainnya! Serundeng kelapa parut ini bisa juga ditambahkan dengan beberapa potong kentang atau kacang panjang.
