YUK DICOBA! Resep Rahasia Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih. Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, serai, daun salam, dan lengkuas. Semua bumbu dicampur dengan parutan kelapa dan di sangrai hingga kecoklatan. Memang dalam memasak serundeng dibutuhkan kesabaran agar tidak.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih Adapun kelapa parut yang digunakan sebaiknya kelapa parut setengah tua. Rasanya tentu lebih gurih dan teksturnya tidak keras. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Kamu bisa mengolah Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih

  1. Ambil 150 gr kelapa parut.
  2. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  3. Ambil 1 sdt vetcin (optional).
  4. Ambil 1 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (jika warnanya kurang kuning).
  6. Tambahkan 1 sdm gula merah, iris halus.
  7. Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 5 sdm minyak goreng (tambah jika dirasa kurang).
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Tambahkan 4 siung bawang merah.
  12. Ambil 1 ruas jempol kunyit.
  13. Ambil 3 ruas jempol lengkuas (ditambah juga boleh, lebih enak malahan).
  14. Siapkan 2 lbr daun salam, buang tulangnya iris halus.
  15. Tambahkan 2 buah cabe kering.
  16. Ambil 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya iris halus.

Cara membuat Resep SERUNDENG DAGING Kelapa Enak Gurih Ayam goreng serundeng kelapa bisa dibuat praktis. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Masukkan daging ayam, air kelapa, daun salam, serai, lengkuas parut, dan Royco Bumbu Siap Pakai Nasi Goreng Soto. Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa?

Cara membuat Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih

  1. Iris iris semua bahan yang akan di haluskan. Lalu masukan ke blenderan. Beri sedikit air, jika bumbu masih kasar tambahkan sedikit air lagi lalu mixer lagi (air jangan terlalu banyak nanti bumbu susah hancurnya). Setelah itu panaskan minyak goreng, maksukan bumbu halus..
  2. Lalu tumis bumbu sampai harum dan sampai berubah warna atau sampai keluar minyaknya, jika bumbu dirasa kering tambahkan lagi sedikit minyak, kemudian masukan gula merah, gula pasir, garam, vetcin, merica bubuk, dan jika dirasa kurang kuning bisa ditambahkan kunyit bubuk. Aduk rata..
  3. Kecilkan api di wajan. Lalu masukan kelapa parutnya. Aduk sampai benar benar rata..
  4. Hati hati karena kelapa akan mudah gosong maka aduk aduk terus kelapanya hingga kelapa mengering. Keringnya sesuai selera aja. Bila suka kriuk dan cruncy bisa dimasak sampai kelapa benar benar matang dan jika diaduk akan terasa ringan. Jika suka setengah kering bisa diangkat lalu setelah dingin bisa disimpan di dalam wadah kedap udara.

Sobek daun salam dan geprek lengkuas juga serai agar aromanya keluar lalu masukkan ketiganya kedalam wadah. Pada pembuatan ayam serundeng kelapa menjadi salah satu komponen yang penting. Cara membuat ayam serundeng CARA MEMBUAT AYAM SERUNDENG KELAPA YANG ENAK DAN PRAKTIS ayam serundeng, resep-resep yang digunakan. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Serundeng juga biasanya sering ditaburi diatas soto atau ketan sebagai penambah rasa gurih dalam suatu masakan.

close