INI DIA! Resep Rahasia Sup Buntut (Oxtail Soup) Enak

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Sup Buntut (Oxtail Soup). Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. If you own a grill, you can give it a try.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sup Buntut (Oxtail Soup) dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Sup Buntut (Oxtail Soup) Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Frying the Oxtail: Heat enough oil in a frying pan or deep fryer and fry the oxtail until golden brown. Serve the soup with fried oxtail while hot separately and garnish with celery and fried shallot. Kamu bisa mengolah Sup Buntut (Oxtail Soup) menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk membuat Sup Buntut (Oxtail Soup)

  1. Tambahkan Buntut sapi.
  2. Ambil 2 buah kentang potong kotak2.
  3. Tambahkan 1 buah wortel potong bulat/serong, sesuai selera.
  4. Ambil 2 buah daun bawang, potong kasar, agak besar, atau sesuai selera.
  5. Tambahkan 1 buah seledri, boleh diikat atau dipotong, terserah.
  6. Tambahkan Kaldu sapi bubuk *optional*.
  7. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Tambahkan 3 siung bawang putih, keprek cincang halus.
  10. Siapkan secukupnya Lada putih.
  11. Tambahkan 3 butir cengkeh.
  12. Siapkan 1/4 biji Pala.
  13. Tambahkan 1 batang kayu manis.
  14. Ambil Minyak goreng/margarin untuk menumis.
  15. Ambil Sambal:.
  16. Ambil Cabe rawit merah sesukanya, rebus, ulek.. Tambah garam secukupnya.
  17. Tambahkan Pelengkap:.
  18. Tambahkan Jeruk limo, emping.

Notes: * Add the meat into boiled water then cook on the medium heat to preserve it's best taste. I'm an oxtail lover and often looking for other recipes of oxtail beside sup buntut (oxtail soup) or sup buntut bakar (grilled oxtail soup). Do you like how this taste better or the spicier version - with cardamom?. Untuk versi bahasa silahkan kunjungi Resep Sup Buntut.

Cara mengolah Sup Buntut (Oxtail Soup)

  1. Rebus buntut sampe empuk. Gw rebusnya bareng cengkeh, pala, kayumanis. Kasih garam sikit boleh. Kalo mau agak bersih kaldunya, air rebusan pertama dibuang dulu. Tapi gue nggak. Hhee.
  2. Tumis bawang putih, stelah layu masukin ke bahan rebusan buntut tadi..
  3. Stelah itu tambah lada secukupnya...
  4. Masukin sayurannya.. Kalo dah mau mateng, ceburin daun bawang & seledrinya...
  5. Kasih garam gula secukupnya. Kaldu bubuk juga optional.
  6. Cek rasa. Kalo dah mantap, cek sayurannya kalo dah matang, siap dihidangkan deh.. Jangan lupa taburin bawang goreng, sambal & perasan jeruk limo..
  7. Selamat mencobaa 😊.

This is one of Indonesian signature dish. Everyone knows "Sup Buntut" - oxtail soup in Indonesian. Refill the pot (still with the oxtail) with cold water and bring to a boil. Remove from heat, cool completely, and refrigerate overnight. Skim the congealed fat from the surface.

close