Martabak Telur Sosis.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Martabak Telur Sosis dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Martabak Telur Sosis menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Martabak Telur Sosis
- Tambahkan Bahan Kulit :.
- Tambahkan 8 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm minyak sayur.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 7 sdm air putih.
- Ambil Bahan Isian :.
- Tambahkan 3 butir telur.
- Tambahkan 2 sosis potong kecil.
- Ambil 1/2 sisir jagung manis (optional).
- Tambahkan 6 batang daun bawang (beli 3rb).
- Ambil Bumbu-Bumbu:.
- Tambahkan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Tambahkan 1/4 sdt garam (kurangi dikit).
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk (saya pake royco).
Cara membuat Martabak Telur Sosis
- Masukkan semua bahan kulit,kasih air sedikit2 aduk rata.Jika sudah bergerindil uleni dengan tangan sampai kalis..
- Rendam adonan yg sudah kalis dalam minyak sayur (pastikan semua terendam).Diamkan kurang lebih 30menit..
- Campurkan semua bahan isian dalam wadah,tambah bawang putih,garam,lada dan kaldu bubuk.Aduk rata (sisihkan).
- Setelah 30 menit ambil adonan kulit dan bagi beberapa bagian.Saya buat ukuran kecil (yg besar cuma 1).Pipihkan adonan dengan rolling/botol kaca lalu kasih isi dan lipat..
- Bisa juga setelah adonan kulit dipipihkan langsung taruh di teflon/penggorengan lalu kasih isian dan lipat (pake cara ini isian gak merembes spt kalo kita beli)..
- Goreng martabak sampai matang kecoklatan.Kalo ukuran besar bisa dipotong spt klo kita beli..
