Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Lihat juga resep Sup Iga Sapi enak lainnya! Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sop Iga Sapi dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya Jeruk nipis secukupnya.
Pertama, panaskan air hingga mendidih di.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Kamu bisa mengolah Sop Iga Sapi menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Sop Iga Sapi
- Tambahkan 500 gram iga sapi.
- Ambil 1/4 daging sapi.
- Tambahkan 2 buah wortel, iris bulat tebal.
- Ambil 2 buah kentang, potong dadu.
- Tambahkan Bumbu Halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 1/4 biji pala.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan Bumbu Lainnya.
- Ambil 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Ambil 3 butir cengkeh.
- Tambahkan Sedikit kayu manis.
- Ambil 1/4 bawang bombay, iris tipis.
- Tambahkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Ambil Daun Bawang dan Seledri.
- Tambahkan Bawang Goreng.
- Tambahkan Emping.
- Ambil Sambal.
Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Cara mengolah Sop Iga Sapi
- Cuci bersih iga dan daging yg sudah di potong2, lalu rebus..Buang air rebusan pertama (jgn sampai habis) dan kotoran2 buihnya lalu tambahkan air..rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay iris, lalu masukkan jahe, kapulaga, cengkeh dan kayu manis, tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan iga, lalu masukkan wortel dahulu hingga setengah empuk setelah itu baru masukkan kentang.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk.. Cek rasa.
- Jika sudah matang semua, matikan api..Sajikan dengan bahan pelengkap.
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
