Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Lihat juga resep Sup Iga Sapi enak lainnya! Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sop Iga Sapi dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya Jeruk nipis secukupnya.
Pertama, panaskan air hingga mendidih di.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Kamu bisa mengolah Sop Iga Sapi menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sop Iga Sapi
- Tambahkan 1/2 kg iga sapi.
- Tambahkan 2 buah kentang di potong".
- Tambahkan 2 buah wortel di potong".
- Tambahkan 5 buah buncis di potong".
- Tambahkan 1 buah tomat potong".
- Ambil 1 batang daun bawang rajang.
- Siapkan 5 siung bawang merah di rajang.
- Ambil 5 siung bawang putih di rajang.
- Siapkan 3 buah kapulaga.
- Ambil 1/4 biji pala.
- Tambahkan 1 ruas jahe di geprek.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Ambil Jeruk limo (saya skip lagi ga ada).
- Ambil Sambal rebus.
- Tambahkan 12 cabe rawit merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Cara mengolah Sop Iga Sapi
- Didihkan air, lalu masukkan iga sapi masak sampai kotorannya keluar, matikan api lalu buang airnya dan cuci iga sapinya..
- Didihkan lagi secukupnya air kemudian masukkan iga sapi, masak sampai iga empuk, setelah itu masukkan wortel dan kentang yang sudah di potong".
- Tumis duo bawang yang sudah di rajang bersama jahe geprek, kapulaga, pala dan kayumanis, sampai harum, lalu masukkan ke kuah iga sapi, beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang empuk.
- Setelah wortel dan kentang empuk masukkan buncis, tomat dan daun bawang, masak lagi sebentar, koreksi rasa dan matikan apinya.
- Membuat sambal: rebus cabe rawit dan bawang putih sampai matang, angkat lalu haluskan beri sedikit garam dan air.
- Sajikan sop iga dengan taburan bawang goreng, seledri yang di rajang bersama sambal rebus dan perasan jeruk limo.
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
